Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
● 1 nagy fej hagyma
● 60 deka pulykacomb- vagy -mellfilé
● 40 deka csiperkegomba
● 4 deka vaj
● 35 deka reszelt sajt
● 1 pohár tejföl
● 1 pohárfőzőtejszín
● csemegepaprika
● só, bors
Elkészítés:
A hagymát kockára vágjuk, a gombafejeket megmossuk, megtisztítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. A vaj felén megfuttatjuk a hagymát, és hozzáadjuk a gombát. Mikor a gomba már levet eresztett, megsózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt, majd egyszer felforraljuk az egészet.
A pulykahúst felszeleteljük, a szeleteket mintegy 5-10 centis darabokra vágjuk, sóval, borssal és a paprikaőrleménnyel megszórjuk. A maradék vajon körülbelül két perc alatt pirítsuk meg a húst, amíg ki nem fehéredik. Ezután tűzálló átszedjük egy hőálló tálba, és ráöntjük a gombás szószt, és rászórjuk az összes sajtot. Előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon körülbelül 15 percig süssük, amíg a sajt szépen meg nem pirul a tetején. Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A kézmeleg vízben elkeverjük a cukrot és az olívaolajat, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk néhány percig felfutni. A hozzávalókból tésztát gyúrunk, kézzel vagy géppel 10 perci...
Elkészítési idő: Kb. 2 óra Nehézség: Könnyű
Először a tölteléket készítjük el. Ehhez a hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, majd az olvasztott vajon megfonnyasztjuk. A darált húst hozzáadjuk, 8-10 percig kevergetve pirít...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
Készítsünk egy sűrű palacsinta tésztát. A búzadarát áztassuk be, de csak annyi tejbe amennyit felvesz, majd adjuk hozzá a palacsinta tésztához. Teflonos palacsintasütőben keverjük...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű