Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 kg uborka
3 csomag Haas uborka tartósító
Fűszerek
6 liter víz
9dl 10%ecet
40 dkg cukor
150 g só
Elkészítés:
A hozzávalókat felforraljuk,hozzáadjuk a tasak tartalmát és elkeverjük. A forró levet az uborkákra töltjük az üveg pereméig, majd azokat jól lezárjuk.
3. Az így elkészített savanyúságot fénytől védett, hűvös helyen tároljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kettő darab 5 literes és négy darab két és fél literes üveg lesz belőle
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőzés,
Az étolajon a hagymát, megpárolom, hozzá adom a fokhagymát, majd az összes hozzávalóval együtt puhára főzöm. Az elkészült krémet turmix gépel pépesítem, és forrón üvegekbe töltöm,...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
Víz nem kell hozzá Összekeverjük a felaprított hozzávalókat 24 óra alatt többször átforgatjuk és utána üvegekbe töltjük
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az összes megtisztított zöldséget, megmosni, lemérni, darabolni, darálni. Hozzákeverni fél kg durva sót. / a finom só nem jó, mert azzal nem lesz tartós./ Pihentetni 15-20 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű