Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-250 gr csicseris lisztkeverék
-125 gr Ráma margarin
-12.5 gr Budafoki élesztö
-50 gr reszelt trappista sajt
-Ízlés szerint só...én 2 kk.tettem
Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálba mértem...elmorzsoltam...majd hozzámértem még 100 gr 20 %-os tejfölt, amivel összegyúrtam. Egy nagyon jó állagú, könnyen nyújtható, nem ragadós tésztát kaptam.
Rizsliszttel megszórt munkalapon nyújtottam, kb. ujjnyi vastagságúra. Késsel bekockáztam a tetejét, kiszaggattam, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztattam őket. Ebből az adagból 1 gáztepsi lett ( 30 db) és 50 C-os sütőben kelesztettem 1 órán át. Közben szépen kinyíltak. Majd a tetejüket megkentem tojással, megszórtam reszelt sajttal. Közben a sütőt 180 C-ra előmelegítettem és 12 perc alatt szép pirosra sütöttem őket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és kihűtjük. Hozzáadjuk a lisztet, sózzuk és borsozzuk, majd a vajat is hozzákeverjük és összegy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sajtot lereszeljük, a legjobb, ha aprítóval morzsalékosra daráljuk. A vajat és a lisztet elmorzsoljuk, belekeverjük a reszelt sajtot, sót, parmezánt és gyors mozdulatokkal összeg...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1.Krumplit megfőzzük, meghámozzuk, összetörjük, 1 tk. sóval és az olvasztott vaj felével összekeverjük. 2.Élesztő+cukor+langyos tej 3.Liszt+1 kiskanál sót elkeverjük, ebbe beleme...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Közepes
A tejben simára keverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni). A lisztben elkeverjük a sót, összekeverjük a túróval és reszelt sajttal, elmorzsoljuk benne a puha vajat, hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű