Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-65 dkg liszt
-35 dkg vaj
-25 dkg cukor
-3 tojássárgája
-1 teáskanál szódabikarbóna
-0,5 dl tej
-2 kanál tejföl
-1 evőkanál kakaó
Rétegezéshez
-1 kis üveg házi kajszibarack lekvár
-15 dkg darált dió
-5 dkg cukor
-3 tojásfehérje
Mázhoz
-10 dkg étcsokoládé
-0.5 dl tejszin
Elkészítés:
-a tészta hozzávalóit ( kivétel a kakaó ) gyors mozdulatokkal összegyúrjuk
-4 egyenlő részre osztjuk,majd a kakaót hozzágyúrjuk az egyik részhez
-26x36 cm-es téglalappá nyújtjuk,
-sütőpapirral bélelt tepsibe teritjük és villával megszurkáljuk
-egy fehér és barna tésztacipóból vékonyabb rudakat sodrunk( kb 1 cm )majd ezeket szorosan egymás mellett --egy kakaós,egy fehér ---a tésztára rakosgatjuk
megkenjük lekvárral
-a tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral,beleforgatjuk a diót
-és rákenjük a dzsemre
-az utolsótésztát szintén téglalappá nyújtjuk, ez kerül a tetejére
-megszurkáljuk villával
-180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük,majd kihűtjük
-a mázhoz az apróra tördelt csokoládét felolvasztjuk a tejszinnel ( mikróban vagy vizgőz fölött ) és egyenletesen a süteményre kenjük
-
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. Futtasd fel a 2,5 dkg élesztőt fél dl (50ml) langyos tejben, 1 teáskanál cukorral és 1 evőkanál liszttel. 2. Keverd össze az 550 g lisztet, a 2 tojást és 2 extra tojáss...
Elkészítési idő: 150 percNehézség: Könnyű
Összegyúrjuk, ha összeáll jó, minimum fél órát pihentetjük hűtőben. Kb 2 mm-re nyújtjuk és szaggatjuk. Körök,/ 7-10 cm / szívek, fenyő, csillag, stb.. 180 fokon 6-8 percig sütjü...
Elkészítési idő:Nehézség: Nehéz
Egy közepes tálban verjük fel a tojásokat, mérjük bele a gesztenyelisztet, sót, eritritet és a sütőport. Keverjük alaposan el, közben óvatosan adagoljuk mellé az ásványvizet. Adjuk...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
