menu

Családireceptkönyv.hu

Csirkemell tejszínes -sajtos spárga raguval


Írta:

Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 2 db csirkemellfilé
--50 dkg spárga
--1 csomó újhagyma
-50 dkg újburgonya
-1 csokor petrezselyem
-2 dl tejszín
-1 dl száraz fehérbor
-10 dkg füstölt sajt
-10 dkg trappista sajt
-só
-bors
- olaj

Elkészítés:


--A csirkemellfiléket keresztben félbevágom, kicsit kiklopfolom, sózom, borsozom. A spárga fás részét eltávolítom, a jó részt megmosom, majd kb. 1 cm-s darabokra vágom. Az újhagymát felszeletelem, a sajtot lereszelem. Az újburgonyát megmosom, kockákra vágom, enyhén sós vízben előfőzöm, a petrezselyem zöldjét apróra vágom.
-A csirkemellfilét kevés olajon megpirítom, majd tűzálló tálba teszem. -A fennmaradó olajba teszem az újhagymát és a spárgát, a fehérbort aláöntöm, majd kis lángon kb. 10 perc alatt készre párolom, majd megsózom. Hozzáadom a tejszínt és a reszelt sajt felét, összeforralom, majd a spárgás ragut a csirkemellre öntöm.
-A tetejére szórom a reszelt sajt másik felét, majd előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 20-30 perc alatt készre sütöm. Akkor van kész, ha a sajt kicsit megpirul a tetején.
-A nem túl puhára főzött újburgonyát kevés olajon megpirítom, hozzáadom a felaprított petrezselyem zöldjét,
összekeverem, majd a spárgás csirkemellel együtt tálalom. Petrezselymes krumpli helyett párolt rizzsel is jó.

Csirkemell tejszínes -sajtos spárga raguval

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Diéta
Lecsós csirke (Zóna)
Lecsós csirke (Zóna)

Vágd fel a hagymát és kevés olajon pirítsd meg. Dobd rá a karikára vágott paprikát és miután a fedő alatt kicsit megfonnyadt, szórd meg pirospaprikával. Pár perces pirítás után ad...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Közepes
share
Avatar Egyben sült kacsa
Egyben sült kacsa

A kacsát megtisztítjuk, alaposan megmossuk. Kívül-belül megsózzuk. A belsejét fűszerezzük majoránnával és borssal.+behelyezzük az almát A hagymákat megtisztítjuk, a vöröshagymát...

Elkészítési idő: 1ora
Nehézség: Közepes
share
Írta: Receptek
Rozmaringos-fokhagymás csirkecomb
Rozmaringos-fokhagymás csirkecomb

Az alaposan megtisztított, sóval és borssal ízesített csirkecombokat egy erősebb nejlonzacskóba helyezzük. Rászórjuk a zúzott fokhagymát, a felaprított csilipaprikát, hozzáöntjük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Párolt csirkecomb rizs körettel
Párolt csirkecomb rizs körettel

A húsokat le tisztítom, majd folyó víz alatt le mosom konyha készre, és felrakom főni simán vízben, hozzá öntöm az olajat, sót, borsot, vegetát, és azzal együtt főzöm 25-percig, fe...

Elkészítési idő: 10-perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk