Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 db cukkini
-só
-15 dkg gomba
-2 db tojás
--4 evőkanál liszt--
--4 evőkanál zsemlemorzsa
--2 gerezd fokhagyma
-1 csokor petrezselyem
-bors
-olaj (a sütéshez)
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk és héjastul lereszeljük nagy lyukú reszelőn.
Meghintjük sóval, összekeverjük és állni hagyjuk kb. 20 percig.
--A megtisztított gombát szintén lereszeljük.
--A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk, összekeverjük a gombával, majd hozzáadjuk a tojásokat, a zsemlemorzsával, a lisztet, a megtisztított, reszelt fokhagymát, az apróra vágott petrezselyemmel, majd megborsozzuk.
Alaposan összedolgozzuk egy fakanállal, majd miután kézzel pogácsákat formáztunk belőle, forró bő olajban kisütjük őket, egyszer megforgatva.
- Konyhai papírtörlőre szedjük a fasírtokat, hogy a felesleges olajat leitassuk, utána tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gombás ételek,
1. A megtisztított gombát vágd vékony szeletekre, s a lereszelt hagymával, az apróra vágott petrezselyemmel egy kanál zsiradékon párold puhára. 2. A zsemléket áztasd tejbe, csa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A combokat , a gombát felszeljük. A hagymákat kockázzuk, zsiradékon megpároljuk, hozzáadjuk a combokat,a fokhagymát és forgatva lesütjük. Megszórjuk pirospaprikával, majd öntünk...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A combot kockákra vágjuk,meg pirítjuk olajon, hogy fehér legyen,majd felrakjuk főni vegetával. Amikor a hús majdnem teljesen megfőtt,belerakjuk a felszeletelt gombát, és együtt me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábosban felteszem forralni a tészta főző vizét, közben olívaolajon megfuttatom az apróra vágott hagymát, fokhagymát, majd a gombát. Amennyiben szárított gombát használsz, ázta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű