Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 db cukkini
-só
-15 dkg gomba
-2 db tojás
--4 evőkanál liszt--
--4 evőkanál zsemlemorzsa
--2 gerezd fokhagyma
-1 csokor petrezselyem
-bors
-olaj (a sütéshez)
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk és héjastul lereszeljük nagy lyukú reszelőn.
Meghintjük sóval, összekeverjük és állni hagyjuk kb. 20 percig.
--A megtisztított gombát szintén lereszeljük.
--A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk, összekeverjük a gombával, majd hozzáadjuk a tojásokat, a zsemlemorzsával, a lisztet, a megtisztított, reszelt fokhagymát, az apróra vágott petrezselyemmel, majd megborsozzuk.
Alaposan összedolgozzuk egy fakanállal, majd miután kézzel pogácsákat formáztunk belőle, forró bő olajban kisütjük őket, egyszer megforgatva.
- Konyhai papírtörlőre szedjük a fasírtokat, hogy a felesleges olajat leitassuk, utána tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gombás ételek,
Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Fűszerezzük 1 kávéskanál Fűszerkeverékkel Amikor a gomba a levét elfőtte, hozzáadjuk a rizst, és...
Elkészítési idő: 20 Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőben felolvasztok egy kevés vajat,beleteszem a szeletekre vágott lila hagymát. Meg dinsztelem, amikor üveges beleteszem a kockára vágott sonkát.Ha megpirult a sonka bele...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A gombafejeket megtisztítjuk, szárát kitörjük, a lemezeket kiskanállal kikaparjuk. A mozzarellát széttépkedjük, hozzáadjuk a petrezselymet és a fokhagymát. Aprítóba tes...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű