Elk. idő: 60 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
EBBŐL A MENNYISÉGBŐL 16 Darabot lehet késziteni
-50 dkg liszt
-2,5 dl tej
-10 dkg cukor
-2 tojássárgája
-2,5 dkg élesztő
-10 dkg olvasztott margarin
-csipit só
-1 tk. rumeszencia
TÖLTELÉK
-10 dkg darált dió
-4 ek mogyorokrém
-3 ek tejszin
Lekenéshez
-1 tojássárgája
-1 ek tej
Elkészítés:
-a tészta hozzávalóit a kenyérsütögépbe adagoljuk és elinditjuk a dagasztó+ kelesztő programot
-ha nincs kenyérsütö ...és kézzel dagasztjuk előbb az élesztöt kevés tejben felfuttatjuk és jól kidagasztjuk a tésztát
-letakarjuk és duplájára kelesztjük
-közben el készitjük a tölteléket
-összekeverjük a diót + mogyorókrémet + tejszint
-a megkelt tésztát a munkapadra boritjuk kicsit átdolgozzuk
-16 egyenlö részre osztjuk kb.62 g egy adag
-mindegyik darabot ellapitjuk ,közepebe 1 tk. tölteléket helyezünk ősszegömbölyitjük
-majd elnyújtjuk ovális formába
-derelyemetszövel bevagdossuk de ugy ,hogy a vége egybe maradjon
-a végeit megfogjuk és ellentétes irányba csavarjuk hogy spirál jellegü legyen ,rudacskákat egy muffin formába tesszük,úgy hogy a végeit összefogjuk
-letakarjuk ...duplára kelesztjük majd tejes tojássárgával lekenjük
-180 fokon 15 perc alatt megsütjük
-
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A zselatint egy tálba szórom és 3-5 ek. vízben kikeverve hagyom megduzzadni. Egy tálat, tepsit kibélelek sütőpapírral. A cukrot a maradék vízzel forralom, amíg elolvad a cukor. E...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tésztának valókat összegyúrtam a tejet lassan adtam hozzá, hogy egy képlékeny állagú tésztát kapjak.A tepsit vajaztam, liszteztem és a tészta felét beleöntöttem. Elkészítettem a...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A 25 dkg kristálycukrot a 6 tojássargaval 25 dkg Rama jól kikeverni, 25 dkg finomliszt, 1 sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 1/2 liter langyos tejjel lazitani, és hozzaadni a 6 t...
Elkészítési idő: 15 percNehézség: Könnyű
