Elk. idő: 60 perc
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg liszt
-1 tk, só
-7 dkg porcukor
-1 egész tojás
-3 dl. langyos tej
-7 dkg olvasztott vaj
-1 tasak ( 7 g) porélesztő
TÖLTELÉK
--6 evőkanál sárgabarack lekvár
-7,5 dkg darált dió
-5 dkg kristálycukor
TETEJÉRE
-1 tojás
-porcukor
Elkészítés:
Egy tálba szitáljuk a lisztet hozzáadjuk a sót,porélesztőt ,elkeverjük
-ráöntjük a langyos tejet egy villával könnyedén elkeverjük a tojást és elkezdjük összeállítani
- Ha összeállt apró részletekben hozzákeverjük az olvasztott vajat
--Lágy rugalmas tésztát kapunk
--leborítva 30 percig kelesztjük ,majd
--4 részre osztjuk és még 15 percet pihentetjük
-amíg a tészta pihen elkészítjük a tölteléket
-a töltelékhez a robotgépbe teszem a diót amit a fagyasztóból vettem ki és a cukorral le darálom
-oda készítem a 6 kanál lekvárt is
- a sütőt 200 fokra melegítjük
-két tésztadarabot kör alakúra nyújtom ( kb 30 cm átmérőjű)
-az egyikre rákenem a 3 kanál lekvárt ,majd megszórom a cukros dió felével és beborítom a másik tésztával
-óvatosan lenyomkodom majd majd pizza vágóval 16 részre vágom
--egyesével szorosan feltekerem -tepsibe sorakoztatom
--tojással lekenem és 15 -20 perc alatt megsütöm
--így járunk el a másik 2 tésztával is
--Tálalás előtt porcukorral hintjük meg
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Az élesztőt 0,5 dl langyos tejben 2 kockacukorral felfuttatom. A lisztet elkeverem a fele zsiradékkal, 2 teáskanálnyi sóval. Beleöntöm a felfuttatott élesztőt, majd a langyos tejj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros vízben, majd hozzáadjuk a liszthez. Összedolgozzuk a joghurttal, a tojással és a sóval. Ha szükséges, adunk még hozzá néhány csepp vizet. Amint ös...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
össze gyúr. 30- 40 perc pihi 2 fele osztani,fél cm nyújtani, kockára vágni 4- 5 cm tölteni, golyót formálni forma, papír golyó lekenni tojássárgával,30- 40 perc pihi lekenni t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a tejben felfuttattam, majd a többi hozzávalóval egy kellemes tapintású tésztát dagasztottam. 50 perc kelesztés után ketté osztottam, kinyújtottam, és a következőképp t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű