Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg liszt,
- 1 db tejföl,
- 1 db tojás,
- 2 kk só,
- 2,5 dkg élesztő,
- 1 dl tej,
- 1 ek cukor,
- 8 dkg margarin
Töltelék:
- 1 kispohár tejföl,
- 1-2 fej dinsztelt, aprított vöröshagyma,
- 20 dkg reszelt trappista,
- 15 dkg sonka átsütve
Elkészítés:
Kelt tésztát dagasztunk, amit 40 percig kelesztünk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk. A tészta tetejét megkenjük tejföllel, mintha vajaznánk. Rászórjuk a zsírjáról lecsepegtetett szalonnát, és hagymát. Bőven meghintjük a reszelt sajttal. Feltekerjük, mint a bejglit és cikkekre vágjuk. A tetejét megkenjük a tejfölös tojássárgájával és megszórjuk sajttal. Aranybarnára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tészta: lágyabb kell, hogy legyen, ezért adhatunk hozzá 1-1,5 dl tejet.
A töltelék: apró kockára vágjuk a sonkát és a hagymát is, majd együtt átsütjük, kb. 5 percig.
Tetejére: 1 tojássárgáját 1 ek tejföllel összekeverve, megkenem.
Ízlés szerint lehet rakni rá pizza fűszerkeveréket is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
össze gyúr. 30- 40 perc pihi 2 fele osztani,fél cm nyújtani, kockára vágni 4- 5 cm tölteni, golyót formálni forma, papír golyó lekenni tojássárgával,30- 40 perc pihi lekenni t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A tésztához a tejet a cukorral meglangyosítjuk és belemorzsoljuk az élesztőt. ◾️A liszteket átszitáljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, az élesztős tejet és kézzel vagy gé...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Nehéz
Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 2 dl cukros, langyos tejben. Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl olaja...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű