Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg liszt,
- 1 db tejföl,
- 1 db tojás,
- 2 kk só,
- 2,5 dkg élesztő,
- 1 dl tej,
- 1 ek cukor,
- 8 dkg margarin
Töltelék:
- 1 kispohár tejföl,
- 1-2 fej dinsztelt, aprított vöröshagyma,
- 20 dkg reszelt trappista,
- 15 dkg sonka átsütve
Elkészítés:
Kelt tésztát dagasztunk, amit 40 percig kelesztünk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk. A tészta tetejét megkenjük tejföllel, mintha vajaznánk. Rászórjuk a zsírjáról lecsepegtetett szalonnát, és hagymát. Bőven meghintjük a reszelt sajttal. Feltekerjük, mint a bejglit és cikkekre vágjuk. A tetejét megkenjük a tejfölös tojássárgájával és megszórjuk sajttal. Aranybarnára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tészta: lágyabb kell, hogy legyen, ezért adhatunk hozzá 1-1,5 dl tejet.
A töltelék: apró kockára vágjuk a sonkát és a hagymát is, majd együtt átsütjük, kb. 5 percig.
Tetejére: 1 tojássárgáját 1 ek tejföllel összekeverve, megkenem.
Ízlés szerint lehet rakni rá pizza fűszerkeveréket is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
A tepertő és az olvasztott vajon kívül mindent tálba teszünk és bedagasztjuk a tésztánkat. -Amikor összeállt lassan hozzáadjuk az olvasztott vajat és sima tésztává dolgozzuk. Ola...
Elkészítési idő: 90perc Nehézség: Közepes
robotgép dagasztó fejét használva (vagy kézzel) a lisztet, a csipet sót, cukrot és az elmorzsolt élesztőt összeforgatjuk, majd beletesszük az egész tojást és a plusz egy tojássárgá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk és megszórjuk 1 evőkanál cukorral. Hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk és elkeverjük benne a sót. Hozzáadjuk a felfu...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókból tésztát dagasztunk, tudom hogy furcsa, de vízzel kell az élesztőt futtatni és teljesen simára, hogy egy pici gumó se legyen benne. Olyan lágynak kell lennie, mint...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű