Adag: 1 gáztepsinyi
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 dkg friss élesztő
pici cukor (kb 1 kockacukornyi)
3 dl meleg tej
550 g liszt + kevés az eldolgozáshoz, nyújtáshoz
100 g ráma
2 közepes főtt burgonya összetörve
Elkészítés:
Élesztőt a cukorral és a meleg tejjel, meleg helyen felfuttatjuk, duplájára.
Száraz hozzávalókat kimérjük, összeöntjük, és ha az élesztő felfutott, összeborítjuk. Kidolgozzuk a tésztát és ha kész, konyharuhával letakarjuk és duplájára kelesztjük. Előmelegítjük a sütőt. Lisztes deszkára borítjuk és 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük, és mehet rá a pizzaszósz és a feltét. sütés előtt még egy negyedóra -20 percet pihentetjük, és előmelegített sütőbe tesszük sülni.
Akkor van kész, ha alányúlunk és zsemleszínű már az alja.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros vízben, majd hozzáadjuk a liszthez. Összedolgozzuk a joghurttal, a tojással és a sóval. Ha szükséges, adunk még hozzá néhány csepp vizet. Amint ös...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A szénhidrátcsökkentett liszteket egy tálba tesszük. A lisztbe beleszórjuk az élesztőt, a negyedannyi édesítőt, és a vajat/kókuszzsírt felolvasztva. A langyos tejet apránként hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összegyúrom, és ketté választom a tésztát. Az egyik felébe 1 ek kakaóport gyúrok. (kakaót feloldom tejben) Mind a 2 tésztát vékonyra kinyújtom, majd egymásra...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes