Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tésztához
4 db tojás
6 ek cukor
4 púpozott ek finomliszt
--4 ek tej
--1 csomag sütőpor
--1 csomag vaníliás cukor
Krémhez
--2 tasak vaníliás pudingpor
--1 l tej
Eperhez
--1 kg eper
-4 db lapzselatin
-6 ek cukor
Elkészítés:
--A tojásfehérjéket habbá verjük.
--A sárgáját a 6 ek cukorral habosra keverjük kézi mixerrel, hozzáadjuk a 4 ek tejet, majd a sütőport, vaníliás cukrot és a lisztet.
--Majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét. Egy könnyed piskóta állagot kell kapnunk.
-Kivajazott, kilisztezett formába tesszük, és közepes hőfokon sütjük 15 percig, majd alacsony hőfokon addig, amíg el nem készül (kb. 20-25 perc).
--Közben az epret megtisztítjuk, félbe vagy negyedbe vágjuk, lecukrozzuk 6 ek cukorral.
--Egy edényben feltesszük főni, közben a lapzselatinokat beáztatjuk. -Ha kissé megfonnyadt az eper, akkor hozzáadjuk a zselatint, és kicsit várunk, hogy hűljön, időnként megkeverjük, hogy ne képződjön réteg a tetején.
-Az 1 l tejből és a 2 tasak pudingból pudingot készítünk.( Lehet főzés nélküli pudinggal is készíteni )
Ha megsült a tészta, akkor ráöntjük a pudingot, kicsit várunk, hogy szilárduljon, majd eloszlatjuk rajta a zselatinos epret.
Kb. 1-2 órára hűtőbe tesszük, és utána tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
•Mindent összekeverek egy nagy tálban. ( A vajat kis kockákban, lehető leghidegebb formában morzsolom a tésztába.) •Fél órára állni hagyom, majd kinyújtom, szaggatom és "nyomdázom...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összemorzsoljuk, beletesszük a tojások sárgáját és összegyúrjuk. 6-7 mm vastagra kisodorjuk. Kerek szaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk, közepüket is kiszúrjuk (ha...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját, porcukorral és olvasztott vajjal habosra keverünk. A lisztet, sütőport, tojás habját hozzákeverjük. Lisztezett, zsírozott tepsibe két lapot sütünk. A tejet lisztt...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
