Elk. idő: 80
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
-10 dkg vaj
-2 tojás
-8 dkg cukor
-1 tasak ( 7 g ) száritott élesztő
-1 citrom reszelt héja
-kb. 1,5 dl tej
-csipet só
Töltelék
-5 dkg olvasztott vaj
-1 evőkanál őrölt fahéj
10 dkg cukor
Továbbá
-1 tojás -
-porcukor
Elkészítés:
-a tésztához az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk
-a lisztet elmorzsoljuk a vajjal meg a tojásokkal,majd hozzáadjuk a cukrot és az élesztős tejet ,a citromhéjat,csipet sót és a maradék tejet
a tésztát jól meggyúrjuk,majd letakarva egy órán át kelesztjük
-ekkor lisztezett deszkára boritjuk,téglalap alakúra nyújtjuk,megkenjük az olvasztott vajjal
-a tésztát képzeletben 2 részre osztjuk,egyik felét megszórjuk a fahéjjal elvegyitett cukorral,majd ráhajtjuk a másik felét
-a tésztát kb. 2 cm-es csikokra vágjuk
- mindegyik tésztacsikot ellentétes irányban megcsavarjuk ,és két végét pedig összeillesztjük
-papirral bélelt muffinformákba rakjuk ,langyos helyen további 20 percig kelesztjük
-megkenjük tojással és előmelegitett 170 fokos sütőben 30 percig sütjük
-amikor langyosra hűlt,megszórjuk porcukorral
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütő bekapcsolása az első lépés. Semmi értelme később ezzel próbálkozni. Amíg a tésztát összeállítjuk, a sütő remélhetőleg eléri az ideális 180 °C-t. Az előzőleg jól lehűtött...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Tördeljük szét, majd olvasszuk meg a csokoládét egy edényben, gőz fölött. Mikor már egyenletesen sima krémmé olvadt, levehetjük az edényt a tűzről. 2. Tegyük a vajat egy tálba,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza bine cu zaharul. Se pun galbenusurile, apoi faina, cacaua si praful de copt. Se amesteca usor si se toarna in tava. Se coace la 18...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Fogunk egy tepsit és lerakjuk bele a kekszet egymás mellé úgy, hogy összeérjenek, közben megfőzzük a pudingot. 2. Ha meg főtt a puding, felverjük a tojás fehérjét és hozzáön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű