Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg darált hús
-2 zsemle
-1 tojás
-1 vöröshagyma
-2 gerezd fokhagyma
-őrölt kömény
-majoranna
-só,bors
-olaj
A rakott karfiolhoz
-1 fej karfiol
-1 fej brokkoli
-10 dkg rizs
-10 dkg sajt
-1 tojás
-só,bors
-olaj
Elkészítés:
a brokkolit és a karfiolt rózsáira szedjük,enyhén sós vizben előőözzük, leszűrjük....félretesszük
-serpenyőben olajat hevitünk,megdinszteljük az apróra vágott hagymát
-lehúzzuk a tűzről
-összekeverjük a darált hússal ráreszeljük a fokhagymát
-összedolgozzuk az előzöleg beáztatott kicsavart zsemlével,tojással
-fűszerezzük
-a masszából vizes kézzel kisebb fasirt golyókat formázunk
-bő ,forró olajban kisütjük
-a rizshez egy lábasban 2 dl enyhén sós vizet forralunk és lefedve lassú tüzön előfözzük
-a zöldségek felét elsimitjuk a jénai aljára
-meghintjük sóval ,borssal
-erre kerül a leszűrt föőt rizs
-végül betakarjuk a maradék zöldséggel
-rárakosgatjuk a kisült húsgolyókat
-tetejét meglocsoljuk a tejföl,tojás,reszelt sajt keverékével
-előmelegitett sütőben 180 fokon 45 percig sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A garnélát tisztítsuk meg, és egy tálban vízzel felöntve tegyük félre. Karikázzuk fel a kolbászt, tisztítsuk, aprítsuk a hagymákat. A csirkemellet mossuk meg, és kockázzuk fel, a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A krumplit vágjuk hasábokra vagy kockákra ízlés szerint. A paprikát is kockázzuk fel, a hagymát vágjuk apróra, a fokhagymát is. A citromot vágjuk négyfelé. A megtisztított csirkem...
Elkészítési idő: 20+50 perc Nehézség: Könnyű
A babot főzés előtt az előző este beáztatjuk. Főzés elején belerakjuk a bazsalikomot, és félig főzzük meg. Kockára vágjuk a szalonnát és a sonkát. Egy serpenyőben kiolvasztjuk a zs...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A fodros nagy kockatésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A kolbászt karikára szeleteljük, a szalonnát apróra feldaraboljuk, és kevés olajon kisütjük. A káposztát lereszeljü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű