Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg darált hús
-2 zsemle
-1 tojás
-1 vöröshagyma
-2 gerezd fokhagyma
-őrölt kömény
-majoranna
-só,bors
-olaj
A rakott karfiolhoz
-1 fej karfiol
-1 fej brokkoli
-10 dkg rizs
-10 dkg sajt
-1 tojás
-só,bors
-olaj
Elkészítés:
a brokkolit és a karfiolt rózsáira szedjük,enyhén sós vizben előőözzük, leszűrjük....félretesszük
-serpenyőben olajat hevitünk,megdinszteljük az apróra vágott hagymát
-lehúzzuk a tűzről
-összekeverjük a darált hússal ráreszeljük a fokhagymát
-összedolgozzuk az előzöleg beáztatott kicsavart zsemlével,tojással
-fűszerezzük
-a masszából vizes kézzel kisebb fasirt golyókat formázunk
-bő ,forró olajban kisütjük
-a rizshez egy lábasban 2 dl enyhén sós vizet forralunk és lefedve lassú tüzön előfözzük
-a zöldségek felét elsimitjuk a jénai aljára
-meghintjük sóval ,borssal
-erre kerül a leszűrt föőt rizs
-végül betakarjuk a maradék zöldséggel
-rárakosgatjuk a kisült húsgolyókat
-tetejét meglocsoljuk a tejföl,tojás,reszelt sajt keverékével
-előmelegitett sütőben 180 fokon 45 percig sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A darált húst egy tálba tesszük és az összes többi hozzávalóval együtt (rizst nem kell megfőzni) kézzel jól összegyúrjuk. A vöröshagymát apró kockára vágom. Egy fazékban rakjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A hagymát apróra, a paprikát vékony csíkokra vágjuk, a virslit felkarikázzuk. 2. Kevés olajon a hagymát megpirítjuk, a pirospaprikával meghintjük, felöntjük kevés hideg vízzel....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A cukkinit megmosom és kis vékony karikákra vágom A burgonyát a héjától megpucolom és szintén vékony karikákra szelem A gépsonkákat is kicsi darabokra vágom A paradicsomokat is...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Könnyű
Fejenként 2-szelet húst kiklopfolunk , megsózzuk. A krumplit lereszeljük, sóval borssal ízesítjük.Hozzá keverünk 1-tojást ,és annyi lisztet hogy lágy masszát kapjunk . A hússzele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű