Családireceptkönyv.hu

Lerben sült fánk


Írta:

Elk. idő: 120
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
3 dkg friss élesztő
2,8-3 dl tej
7 dkg cukor
5 dkg vaj
½ kávéskanál só
2 tojássárgája

A töltelékhez
sárgabaracklekvár

A tetejére
porcukor

Elkészítés:


Az élesztőt 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel tésztát dagasztunk. Lefedve, langyos helyen duplájára kelesztjük, kicsit átgyúrjuk, majd újra kelesztjük.
Ezután lisztezett munkafelületre borítjuk, 1,5-2 cm vastagságúra nyújtjuk és nagyobb méretű, kerek kiszúróval fánkokat szaggatunk belőle.
A fánkokat sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és konyharuhával letakarva 20-25 percig pihentetjük.
A sütőt 190 fokra melegítjük. A tésztakorongok közepébe egy kisebb méretű pohár talpának segítségével mélyedést nyomunk, és az így kialakított lyukakba egy-egy teáskanál sárgabaracklekvárt teszünk.
Sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a fánkok teteje szépen meg nem pirul.


A sütőből kivéve öt percre befedjük őket egy konyharuhával, majd porcukorral meghintve tálaljuk

Lerben sült fánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Palacsinta
Palacsinta

A tojásokat a tejjel kikeverjük, apránként belekeverjük a lisztet is, sót, cukrot, olajat. Pihentetjük, majd felöntjük a szódával. Híg tésztát kell kapnunk. Olajozott serpenyőben s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Túrófánk
Túrófánk

A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjéket kemény habbá verjük. A többi hozzávalót egy fakanállal összekeverjük, majd a tojásfehérje habját lazán hozzáforgatjuk. A masszából...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
GOFRI- nagyon finom
GOFRI- nagyon finom

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd a sárgákhoz hozzákeverjük robotéppel a sütőport, a vanília aromát, majd a porcukot, a darabokra vágott margarint, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Barackos sütemény
Barackos sütemény

Mindent összekeverek, vajazott, lisztezett tepsibe teszem, rárakom a sárgabarackot. Előmelegített, 180-200 fokos sütőben megsütöm. Amikor kihűlt, porcukorral megszórom és kockára...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk