Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 tojásos vizespiskóta
1 l sárga- vagy őszibaracknektár
(cukor, szükség és ízlés szerint)
3 csomag vaníliaízű pudingpor
6 dl tejszín
3 csomag habfixáló
2 csomag vaníliás cukor
kb. 25 dkg szögletes keksz
csokimáz
A máz készülhet tortabevonóból is,.
Hozzávalók:
10 dkg margarin
10 dkg cukor
2 evőkanál tej
2 púpos evőkanál kakaó
Ezeket összefőzzük, kb. egy percig kicsi lángon főzzük, közben kevergetjük. Néhány percig kevergetve hűtjük, mielőtt rákenjük a sütire.
Elkészítés:
Megsütjük a piskótát.
Én így készítem a vizespiskótát: szétválasztok 4 tojást. A sárgáját habosra keverem 7 evőkanál cukorral, fél sütőporral. Egyenként hozzáadok 4 evőkanál forró vizet, majd 8 evőkanál lisztet. A fehérjéket egy csipet sóval és 3 evőkanál cukorral felverem, s óvatosan hozzákeverem a masszához. Kikent vagy sütőpapapírral bélelt tepsiben sütjük.
A gyümölcsnektár egy részében elkeverjük a pudingporokat. A többit főni tesszük. Ha savanyúnak találjuk, lehet néhány evőkanál cukorral édesíteni. Ha fő, hozzáadjuk a pudingot, s sűrűre főzzük. A kihűlt piskóta tetejére kenjük.
Ha kihűlt a pudingtöltelék, felverjük a tejszínt a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a habfixálókat. Ha már jó kemény, a töltelékre simítjuk.
A tetejét kirakjuk keksszel.
A kekszet csokimázzal vonjuk be. Mielőtt megszilárdulna, vágjuk át a kekszek mentén, bejelölve a szeletek helyét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A morzsázáshoz, öntet készítéshez pedig nem árt beszerezni: - Némi apróbb szemű zabpehely, vagy esetleg darált dió, mák, mogyoró - ki mire izgul rá jobban :) - Még egy adag prote...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A tojásokat szétválasztom. A sárgáját a porcukorral habosra keverem, majd a forró vízzel jól kikeverem, hozzáadom a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, vé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, porcukor, só) tálba mérjük és elkeverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat és a vajat, majd az egészet összegyúrjuk. Hűvös helyen fél órát pihente...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű