Elk. idő: 1ora
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg fejes káposzta
1 vöröshagyma +
-2-3 cikk fokhagyma
-0,5 kg füstölt tarja
1 evőkanál őrölt fűszerpaprika
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény+ kapor
2 evőkanál finomliszt
3 dl tejföl
bors
olaj
só
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk. A forró olajon megfuttatjuk a köményt, majd a hagymát üvegesre dinszteljük, megszórjuk a paprikával, elkeverjük, és felöntjük másfél liternyi vízzel, kevés sóval ízesítjük. (a füstölt tarja sós!)
Hozzáadjuk a falatnyi darabokra vágott húst, és lefedve főzzük 30-45 percig, míg majdnem puha nem lesz.
A káposztát 4-be vágjuk, a torzsát kivágjuk, a káposzta negyedeket kettévágjuk, majd ujjnyi vastagságú csíkokra vagy kockára vágjuk, és betesszük a a húshoz.
Hozzáadjuk a kaprot, majd tovább főzzük, lefedve mintegy 20 percig, míg a káposzta is megpuhul.
A lisztet simára keverjük a tejföllel, majd az ételbe öntjük, és besűrítjük vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Egy tepsit kikenünk olajjal. Elrendezzük benne a kenyér szeleteket. A tejfölből, a tojásból, a fokhagymával, ízlés szerint sózva, borsozva egy masszát keverünk. Rákanalazz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A krumplikat alaposan megmossuk, sós vízben feltesszük főni. Ha megpuhultak, kivesszük őket, megpucoljuk és felkarikázzuk őket. A tojásokból tíz perc alatt keményt tojást főzünk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mosd meg a krumplit, majd héjastól sós vízben főzd meg őket. Ha megfőtt, öntsd le róla a vizet és hagy kihűlni. Amikor már nem forró, óvatosan szedd le a héját, vágd ketté és k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A megmosott céklát feltesszük főzni. Érdemes szőröstül-bőröstül, mert így sokkal kevesebb megy veszendőbe a pucolás során. 2. Feltesszük a brokkolit is főni, a már forrásban lé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű