Családireceptkönyv.hu

Szaftos sertéskaraj gombával


Írta:

Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


-8-10 szelet karaj,
- 50 dkg csiperke gomba,
- 4 evőkanál liszt,
- 0,5 dl olaj,
-4 cikk fokhagyma,
-3 evőkanál paradicsom sűrítmény,
- 3 dl fehérbor,
-só, bors,
-petrezselyemzöld; a tálaláshoz: krumplipüré. .rizs,

Elkészítés:


A hússzeleteket sózzuk borsozzuk, lisztbe forgatjuk, majd forró olajon, minkét felükön megpirítjuk.
--Tányérra szedjük, lefedjük és melegen tarjuk.
- A visszamaradt zsiradékon átsütjük a szeletelt gombát, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, sózzuk, borsozzuk
- 2-3 perc után a paradicsom sűrítményt és rátöltjük a bort is
- Mikor felforrt, visszatesszük a húst, lefedjük és közepes lángon addig pároljuk, míg a leve elfő és a mártás besűrűsödik.
- megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel. krumplipürével ,rizzsel vagy tésztás körettel tálaljuk.

Szaftos sertéskaraj gombával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tárkonyos húsgombóc, széles metélt tésztával
Tárkonyos húsgombóc, széles metélt tésztával

Egy teflonserpenyőben megfonnyasztottam a póréhagymát,majd rátettem, a szárított vargányát, picit sóztam. Egy tálban összekevertem a húst, a megmosott rizzsel és fűszereztem,ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Tünde
Sonkás tojáskrémmel töltött sertésdagadó
Sonkás tojáskrémmel töltött sertésdagadó

A dagadót éles késsel bevágjuk, amilyen mélyre csak tudjuk, vigyázva hogy a széleinél ne sértsük meg. A fokhagymát megpucoljuk, áttörjük és összekavarjuk a mustárral, az olajjal, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anna
Zsebes karaj
Zsebes karaj

A karajt a tepsiben 1-1,5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben maradjon. Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, mindenütt jól bekenegetjük vele a húst, főleg a zse...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ALICA
Ragacsos sült oldalas recept
Ragacsos sült oldalas recept

A húst feldaraboljuk és 1 fej fokhagymával (egyben, pucolás nélkül), sóval és szemes borssal ízesített vízben körülbelül 1 órán át főzzük. A kechupot, az őrölt borsot, a mézet,...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk