Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Székelykáposzta édes káposztából


Írta:

Elk. idő: 25
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


-50 dkg hús ( pulyka, vagy sertés )
-1 közepes káposzta
-1-2 zöldpaprika
- zsiradék
- 2 vöröshagyma
-só
-kakukkfű
-őrölt pirospaprika
-almaecet
-kömény
-cukor
- borsikafű

Elkészítés:


- kevés zsiradékot rakunk egy lábosba ha forró beleforgatjuk a felkockázott húst
-hozzáadunk egy felapritott vöröshagymát, izesitjük sóval, kakukkfűvel,zöldpaprikával majd őrölt pirospaprikát szórunk rá
-annyi vizet öntünk rá ,hogy ellepje
-lefedjük kb.35 percig főzzük
-közben egy másik lábosba tesszük a felszeletelt édes káposztát,öntünk alá egy kis vizet,és elkezdjük főzni
-adunk hozzá 2-3 evőkanál almaecetet,1 kávéskanál cukrot,kevés sót,köményt
-1-2 szelet zöldpaprikát egy kis felapritott hagymát
-ez is nagyjából addigra fő meg mire a hús megpuhul
-a húst a szaftjával együtt hozzáöntjük a káposztához
-borsikfüvel izesitjük
-akkor jó ha sűrű a szaftja,nem leveses
( én kevertem bele egy kis rizst is és együtt főztem a végén ...igaz igy már nem az eredeti Székelykáposzta de igy kiadósabb és nagyon finom

Székelykáposzta édes káposztából

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Előételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Tojáskrokett
Tojáskrokett

8 keménytojást felszeletelünk. 3 dk. liszt és 3 dk. vajból világos rántást készítünk, 3dl tejjel feleresztve felforraljuk. Hozzáadjuk a tojásszeleteket, 1 kanál zsemlyemorzsát, sót...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krisztina
Pipiropogós
Pipiropogós

A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Olajat forróstunk egymélyebb seprenyúben és abban kisütjük a ropogóst.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Töltött hagyma toszkán módra
Töltött hagyma toszkán módra

A hagymát megtisztítjuk, forrásban lévő sós vízben 15 percig főzzük, majd hideg vízzel lehűtjük és lecsepegtetjük. Hegyes késsel kivágjuk a belsejét, és egészen finomra összevágju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: László
Tojáspörkölt
Tojáspörkölt

8 keménytojást 1/4-re vágva tűzálló tálba rakva mártással leöntjük. A mártás: 5 dk zsíban 1/4 fej hagymát pirítunk, kevés petr. zölddel, paprikával és 1 kanál liszttel megszórva 1...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk