Elk. idő: 60
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
egy szép nagy sertésszüz
-20 dkg darált disznó hús
-1 áztatott zsemle vagy fehérkenyér
-só, bors, 3 gerezd fokhagyma
-1 fött tojás --- apróra vagdalva
-1 nyers tojás
-apróra vágott zöldpetrezselyem
- 1 csomag bacon
-2 dl viz
-3-4 kanál olaj
Elkészítés:
a sertés szűzpecsenyét bevágjuk hosszába vigyázva nehogy kettévágjuk
-klopfolóval szép nagyra klopfoljuk
-a darálthúst bekeverjük a hozzávalókkal és szépen a szüz húsra halmozzuk
-a szüz húst feltekerjük és baconnel is betekerjük
-ha marad ki hús azt egy alufóliába csavarjuk és a szüz hús mellé helyezzük
-egy kisebb tepsibe rakjuk
-alá öntünk 2 dl vizet és kevés olajjal meglocsoljuk
-alufoliával betakarjuk
-elömelegitett sütőben pároljuk 25 percig
-a foliát eltávolitjuk
-hagyjuk szép pirosra sülni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A felkockázott szalonnát és az apróra vágott hagymát megpirítom, majd hozzáadom a finomra reszelt sárgarépát, a darált húst, és együtt pirítom tovább. Fűszerezem sóval, borssal, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst szeletekre vágjuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. A szalonnát felkockázzuk és zsírjára pirítjuk, majd a pörcöt kiszedjük. A megmaradt zsiradékon a hús szeletek mindkét o...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Lereszeljük a burgonyát, kifacsarjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességtől. Hozzáadjuk a darált húshoz, majd az apróra vágott petrezselymet, fokhagymát, vöröshagymát....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsíron az apróra vágott hagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockákra vágott húst, a feldarabolt paradicsomot, a fokhagymát, és az apróra vágott paprikákat. Őrölt papriká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű