Elk. idő: 60
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
egy szép nagy sertésszüz
-20 dkg darált disznó hús
-1 áztatott zsemle vagy fehérkenyér
-só, bors, 3 gerezd fokhagyma
-1 fött tojás --- apróra vagdalva
-1 nyers tojás
-apróra vágott zöldpetrezselyem
- 1 csomag bacon
-2 dl viz
-3-4 kanál olaj
Elkészítés:
a sertés szűzpecsenyét bevágjuk hosszába vigyázva nehogy kettévágjuk
-klopfolóval szép nagyra klopfoljuk
-a darálthúst bekeverjük a hozzávalókkal és szépen a szüz húsra halmozzuk
-a szüz húst feltekerjük és baconnel is betekerjük
-ha marad ki hús azt egy alufóliába csavarjuk és a szüz hús mellé helyezzük
-egy kisebb tepsibe rakjuk
-alá öntünk 2 dl vizet és kevés olajjal meglocsoljuk
-alufoliával betakarjuk
-elömelegitett sütőben pároljuk 25 percig
-a foliát eltávolitjuk
-hagyjuk szép pirosra sülni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A megtisztított húst vékony csíkokra vágjuk, hagyjuk kicsit lecsöpögni. A zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát nagyobb kockára, a paradicsomot nagyobb darabokra vágjuk. A sza...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A marhahússzeletek mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk, majd mustárral szépen bekenjük őket. Egy tálba téve felöntjük olajjal az egészet úgy, hogy az olaj lehetőleg ellepje az összes...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A töltelék elkészítése: A kockára vágott füstölt szalonnával jóízű lecsót készíts. Húzd le a tűzhelyről, és add hozzá a jól elkevert tojásokat. A tűzhelyen addig kevergesd a lecsót...
Elkészítési idő: 1,10 óra Nehézség: Könnyű
Felkockázom a szalonnát és kuktában kisütöm a zsírját, rádobom az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot és egy kicsit megpirítom. Majd rádobom a szintén kockára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű