Vaníliapudingos kifli

-1 dl langyos tejben kevés liszttel és egy csipet cukorral az élesztőt felfuttatjuk.
Liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, majd a maradék langyos tejet, a tojássárgákat, a cukrot, az étolajat és a sót, és az egészet jól összegyúrjuk.
-- Egy rugalmas, kissé lágy tésztát kell, hogy kapjunk. ---Letakarjuk egy tiszta konyha ruhával és 1 órát pihentetjük.
--Ha már a duplájára kelt a tészta, egy lisztezett, sík felületen újból jól átgyúrjuk, és téglalap alakúra formázzuk, majd 20 egyenlő részre elosztjuk.
- A tenyerünkkel 30 cm hosszúra kisodorjuk mindet, ovális alakban a végét bevagdossuk az ép részbe teszünk egy-egy kanál pudingot .....feltekerjük
- .Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakjuk,
letakarjuk és kb. 30 percig pihentetjük.
A tejbe tesszük a pudingport, a cukrot, a vaníliás cukrot és folytonos keveréssel sűrű pudinggá főzzük, hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a margarint, és csomómentesre keverjük.
--A sütemények tetejét a tejjel kevert tojássárgájával lekenjük, és előmelegített sütőben, 170- 180 fokon, kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
Ha kisültek . hagyjuk hűlni majd tetejét porcukorral megszórjuk