Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Dupla adag:
Tésztához: 2 dl habtejszín
40 dkg vaj vagy zsír
75 dkg liszt
1 ek só
2 db tojás sárgája
Tetejére. 1 db tojás
sajt, szezámmag, köménymag, tökmag, szotyi és amit akarunk
Elkészítés:
A tésztához valót összegyúrjuk, elég hamar összeáll.
Ezután 30 perc mélyhűtő, de sima hűtőpolc is elég.
...Majd kb.1,5 cm vastagra nyújtjuk és szakszerűen 1,5 x 2 cm-es téglákat vágunk.
Ezután megkenjük a tetejét tojással, elhelyezzük rajta a finomságokat és sütőszilikonon 200 c-os sütőben kb.20 perc alatt aranysárgára sütjük.
Nagyon finom omlós lesz!
Trükkök, tippek, praktikák:
Sütés közben sokáig világos marad, de a végén gyorsan megbarnul.
Ha túlsütjük, akkor már a felemeléskor szétomlik, nem ér el a szánkig / ez is ki van próbálva!/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
a lisztet, a tejfölt és a tojást egy kicsi sóval összedolgozzuk, kinyújtjuk, a kenéshez a 12 dkg olvasztott zsírt 6 dkg liszttel elkeverjük, a nyújtott tésztár...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kiflit elő kell készíteni mintha mákos gubát csinálnál(forró vaníliás tejjel leöntöd).A felét beleteszed egy kivajazott tepsibe.Kikeversz 1/4 kg (10-12 kiflihez) túrót,cukrot,maz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk. A tésztát két lapban sütjük, vagy egyben és kettévágjuk. A krémhez a pudingot a tejel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabot kem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű