Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
5 dkg élesztő
3 mokkáskanál só
3 tojás sárgája
1 tojás a kenéshez / 3 a maradék fehérje /
2 dl tejöl
20 dkg reszelt sajt
25-30 dkg sonka vagy füstölt tarja
25 dkg margarin
Elkészítés:
A lisztben elmorzsoljuk a margarint, beletesszük a sót, tojássárgákat, a felfuttatott élesztőt , a fele reszelt sajtot és a félpohár tejfölt. Jól összegyúrjuk, hat gömböccé osztjuk, majd egyenként 2-3 mm vastagságú kerek lappá nyújtjuk., majd azokat nyolc egyenlő részre vágjuk.
Töltelék: A sonkát ledaráljuk, sóval, borssal ízesítjük - a sóval óvatosan!
Belekeverjük a maradék reszelt sajtot és tejfölt
A tölteléket a cikkelyek szélesebbik felébe rakjuk, és feltekerjük.
Szilikonos tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük a maradék tojáscuccal, megszórjuk reszeltsajttal. 200 fokon 25-30 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a sóval, belekeverjük a sajtot, majd a közepébe mélyedést készítünk és ide szórjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a langy...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tészta hozzávalóit jól kidolgozom hogy sima hólyagos legyen. Ha duplájára kelt négy részre osztom majd késfok vastagságúra nyújtom megkenem a felolvasztott vaj só keverékével és...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Először a kelt tésztát készítjük el. Az élesztőt a cukorral langyos vízben felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk. Annyi langyos vízzel, amennyit a tészta felvesz, közepesen lágy tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű