Elk. idő: 40 perc
Adag: 70-80 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg kristálycukor, 28 dkg apróra vágott savanykás alma, 20-25 dkg darált mandula, citrom reszelt héja, 1 vaníliás cukor.
Porcukor a forgatáshoz.
Elkészítés:
Az almát a cukorral sűrű kásává főzzük, majd belekeverjük a mandulát és citromhéját. Ha kihűlt, kézzel tetszőleges alakzatokat (kifli,rúd,pogácsa) gyúrunk, porcukorban meghempergetjük és sütőpapírra tesszük, meleg, száraz helyen megszárítjuk. (szekrény tetején)
Trükkök, tippek, praktikák:
- Jó, ha kihűtjük az almás masszát, mert így könnyebb vele dolgozni.
- Kb 1 hét alatt simán kiszárad, így kell kalkulálni, hogy mikor akarom szervírozni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kekszet a felolvasztott vajjal és a tojással összekeverjük, sütőpapíros tortaforma aljára nyomkodjuk, 165 fokra előmelegített sütőben 5 percig sütjük, majd kivesszük. A sajtkrém...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Krém: 4 tojás, 6 k. porcukor, 1 k. kakaó, gőz felett keményre verjük. Ha kihűlt 25 dkg margarint adunk hozzá és ezt kenjük a diós töltelékre. Tetejére tortadarával megszórjuk.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes