1 kg lecsópaprika
50 dkg paradicsom
1 vöröshagyma
1 csomó újhagyma
5 dkg füstölt szalonna
5 dkg füstölt tarja
1 tk fűszerpaprika
1 ek cukor
10 dkg füstölt kolbász
só ízlés szerint
A füstölt szalonnát felkockázzuk, és zsírjára sütjük, majd megpirítjuk benne a kockára vágott füstölt tarját, a vöröshagymát és a feldarabolt újhagymát zöldjével együtt.
Ha a hagyma üvegesre pirult, hozzáadjuk a karikára vágott paprikát, megsózzuk, és fedő alatt félig megfőzzük.
Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, ízesítjük cukorral, beletesszük a karikára vágott kolbászt, és fedő alatt még 10 percig főzzük, majd tálaljuk.
A karfiolt sós vízben megfőzzük. Egy hőálló edényt kivajazunk, majd a megfőtt karfiol felét beletesszük, megszórjuk a zsemlemorzsával. A sonkát és a bacont felkockázzuk, belekeverj...
Elkészítési idő:1. Egy nappal korábban, áztassuk be a csicserit a szódabikarbónával, hogy ellepje a víz. Áztassuk 16-18 órán keresztül, majd itassuk a borsót szárazra. 2. Tegyük a csicserit, a fű...
Elkészítési idő:Az előkészített hozzávalókat összekeverjük, kóstolgassuk közben, hogy az ízlésünknek megfelelően legyen sós, és savanykás Kicsit hagyjuk az ízeket összeérni. Addig készítsük elő a...
Elkészítési idő: