Családireceptkönyv.hu

Zöldbabfőzelék


Írta:

Elk. idő: 40 perc
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Az alaphoz

4 evőkanál étolaj
600 g zöldbab
1 közepes fej vöröshagyma
300 ml víz

feketebors (őrölt)

A habaráshoz
200 ml tejföl (20%-os)
3 púpozott teáskanál búzaliszt (BL55)
2 púpozott teáskanál fűszerpaprika

Elkészítés:



A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.
Kevés olajon megpirítjuk a hagymát.
Hozzáadjuk a zöldbabot.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Vízzel felöntjük, összekeverjük.
Fedő alatt kb 10-15 perc alatt omlósra pároljuk a babot.

Most elkészítjük a habarást. A tejfölt, a lisztet, és a pirospaprikát csomómentesre keverjük egy habverő segítségével.

A habaráshoz folyamatos, gyors keverés mellett hozzácsurgatjuk a bab levét - ezzel hőkiegyenlítünk.

A habarást a babhoz keverjük, visszatesszük a tűzhelyre, és főzelék állagúra sűrítjük. Ha túl sűrű lesz a főzelék, víz hozzáadásával állítjuk be a sűrűséget!

Ízlésünk szerint után ízesítjük sóval, borssal. Esetleg tejföllel, fűszerpaprikával díszítve tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Gyors, egyszerű, és ízletes! Mi kell még, hogy szívesen főzzük! A főzelékszezon egyik klasszikusa tehát, a nagyszerű zöldbabfőzelék!

Zöldbabfőzelék

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Spenót*
Spenót*

Spenótot felolvasztani. 3 fakanál liszttel rántás. 3 g. fokhagymát belenyomni......... a rántásba. Belekeverni a felolvadt spenótot. Felengedni tejjel, sózni. 2 tojást belekev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Tejfölös krumplifőzelék 🥔
Tejfölös krumplifőzelék 🥔

◾️A krumplit meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk. ◾️Felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a majorannát valamint a sót és puhára főzzük. ◾️A...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karalábé főzelék gazdagon
Karalábé főzelék gazdagon

Az apróra vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát elkezdjük dinsztelni az olajon. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. A húsgombóchoz egy tálba tesszük a darált húst...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk