Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
30 dkg liszt
fél cs. élesztő
2 dl tej
1 tojás
csipetnyi só
édesítő vagy cukor ízlés szerint (én 5 dkg-ot tettem bele)
A galuskák szaggatásához olvasztott margarinra is szükség lesz, a rétegek közé cukrozott diót szórtam.
Vanília öntet:
0,5 l tej+rum ízlés szerint
2 tojás sárgája
20 g liszt
1 cs. vaníliás cukor
ízlés szerint édesítő (5 dkg)
reszelt citromhéj
Elkészítés:
A cukrozott tejben az élesztőt megfuttatom, a többi hozzávalót kis adagokban hozzákeverem, galuska szerű tésztát kapunk. Ha megkelt a tészta, olvasztott margarinba mártogatott kanállal galuskákat szagattam egy kivajazott hőálló tálba. A rétegek közé szórtam a cukrozott diót és ízlés szerint mazsolát. (tetejére ne szórj diót, mert megég). Aranybarnára sütjük közepes lángon. A képen 2 adag tésztából készült galuska van.
,Az öntethez a hozzávalókat csomómentesen elkeverjük és folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A tejben a cukrot, sót felmelegítjük és a liszt+ élesztő+ vaj+ tojássárgája tésztához hozzáöntjük. Jól dolgozható tészta, gyorsan összeállítható, külön kelesztést nem igényel. 4 c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A túrót keverjük össze a cukorral, a tojással, a csipet sóval és az olajjal. 2. A lisztet szitáljuk át és keverjük el a sütőporral, majd adjuk a felét a túrós masszához. Keverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A lisztet, szódabikarbónát és fél zacsi fűszert jól elkeverni. 2. Vajat a mézzel összekeverni, majd a tojással együtt a liszthez adni, és jól összegyúrni. 3. Egy kis pihenteté...
Elkészítési idő: kb 3/4 óra Nehézség: Könnyű