víz
paradicsomlé
liszt
cukor, só
tészta
1,5 l víz + 0,5 l paradicsomlé
6 kanál cukor
1 kanál só
-----------------------------------------------------------
ezt felforralni
3 dl hideg víz + 4 ek. liszt --> kikeverni csomómentesen, és hozzáadni a maradék paradicsomlét
-----------------------------------------------------------
Ha forr a vizes paradicsomlé, bele kell rakni a lisztes vizet
-----------------------------------------------------------
Állandó keverés amig újra forr
Tésztát beletenni
Fél adag is elég
A megtisztított, lecsurgatott fácánt és 2,5 liter hideg vízben feltesszük főzni, sózzuk, majd habozzuk. Lassú forrás mellett hozzáadjuk a zöldségeket, és a jól megmosott vöröshagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Felaprítjuk a hagymát és az olívaolajon üvegesre pároljuk. Megmossuk, meghámozzuk a sárgarépát, burgonyát, céklát és egyforma, apró kockákra vágjuk őket, majd hozzáadjuk a hagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- Az oloajon megüvegesítem a hagymát. - Rárakom az apróra vágott zöldségeket. (Ha a borsó konzerv, akkor azt nem.) 10 percig pirítom. - Meghintem a liszttel, és még 2-3 percet pi...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű