menu

Családireceptkönyv.hu

Héve knédli


Írta:

Elk. idő: kb. 2 óra
Adag: 12 db
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


A tésztához:
60 dkg liszt
5 dkg élesztő
2 tojás sárgája
10 dkg zsír
3,5 dl tej
1 teáskanál kristálycukor
1 teáskanál só

Az edény aljára:
1,5 dl víz
+ 2 evőkanál zsír a tál kikenéséhez és a tészta tetejéhez
2 tojás felvert fehérje a tészta tetejéhez

Elkészítés:


A hozzávalókat a tésztához összedolgozzuk és megkelesztjük a kelesztőtálban.
A megkelt tésztát 6-12 részre osztjuk. Egyenként kinyújtjuk téglalap alakúra. Nyújtás után zsírral megkenjük a tetejét. Feltekerjük a hosszabb felénél tekercsbe, majd egy csomót kötünk rá. A kizsírozott edénybe (zománcozott lábosba) tesszük egymás mellé, kis helyet hagyva köztük. A kis csomók tetejét újra megkenjük olvasztott zsírral, majd a felvert tojások fehérjéjével is megkenjük.
Újrakelesztjük 10-15 percig. Majd1,5 dl vizet óvatosan a kis csomók közé öntjük.
Fedővel betakarjuk, 200 fokra előmelegített gázsütőben 45 percig fedővel, majd újabb 15 percig, fedő nélkül készre sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nagyobb társaság esetén 12 részre jobb osztani.
Babgulyás mellé kiváló.

Héve knédli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kelt tészták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Tiborné
Csokis kifli
Csokis kifli

Az összes hozzávalót a gép üstjébe mértem és 15 perc alatt a szokásosnál kissé lágyabb tésztát dagasztottam. A kikapcsolt gépben hagytam tizenöt percig kelni. Míg kelt elkészítet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Kakaós csiga
Kakaós csiga

A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztőt, összegyúrjuk, majd hagyjuk kelni. (mi kenyérsütőgépet használunk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
237. Lángos
237. Lángos

Mindent egy tálba teszek az élesztőt a cukorral és kb.1 dl tejjel felfuttatom, végül beleöntöm a lisztes keverékhez és szép hólyagosra bedagasztom. Mindjárt tetszés szerinti golyó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Lángos (kipróbált,kiváló)
Lángos (kipróbált,kiváló)

Elkészítése:az élesztőt felfuttatjuk langyos cukros tejben, Egy tálban összekeverjük a lisztet és a sót, a közepébe mélyedést formálunk, ebbe tesszük az olajat, a felfuttatott éles...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk