menu

Családireceptkönyv.hu

Asszonykonty


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tésztához: 1 kg liszt, 1 evőkanál só, 2 tojás, fél liter tej, 5 dkg élesztő, 20 dkg cukor, 1 dl étolaj.
A töltelékhez: 50 dkg túró, 10 dkg cukor, 2 vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 dl tejföl, 1 üveg magozott meggy. A tetejére 1 tojás, 1 evőkanál zsír.

Elkészítés:


A lisztet átszitáljuk, és elkeverjük benne a sót. A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és kevés liszttel megszórjuk. Megvárjuk, míg az élesztő felfut. Közben az étolajat a liszt szélére, körben ráöntjük, közepébe pedig két tojást ütünk. A megkelt cukros élesztővel alaposan kidagasztjuk a tésztát. Amikor már szép sima lett lelisztezzük, letakarjuk, és fél óráig pihentetjük. Közben a töltelék hozzávalóit összekeverjük. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkán nyolc egyforma részre szétvágjuk. Ezeket egyenként téglalap alakban kisodorjuk. Kevés olajjal átkenjük, és az alsó szélére hosszában, vékony sorban tölteléket halmozunk. Ennek tetejét kirakjuk meggyszemekkel, és feltekerjük a tésztát. Két végét kiigazítjuk (levágjuk), majd konty (csiga) alakban feltekerjük. Zsírpapírral borított tepsibe helyezzük, majd a többi cipót is ugyanígy elkészítjük. Felvert tojással átkenjük a tetejét, és előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Amikor elkészült, még forrón zsírral is kenjük meg, hogy szép fényes, és puha legyen.

Asszonykonty

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kelt tészták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Darázsfészek
Darázsfészek

-

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar BEJGLI
BEJGLI

TÉSZTA: A receptből 6 db fél kilós beigli lesz. A tésztából 6 db 27 dkg tésztának kell kijönnie (nekem 29 dkg-os lett).A tölteléknek ugyanannyi dkg -nak kell lennie mint a tésztán...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sokmagvas pogácsa tökéletesen
Sokmagvas pogácsa tökéletesen

A lisztet munkalapra szitáljuk, a tojást felverjük a tejjel, a tejfölt meglangyosítjuk. Elmorzsoljuk a lisztben a zsiradékot, hozzáadjuk a tejfölt, a felvert tojás 2/3 részét, a só...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kapros, túrós béles
Avatar Gulyásné Soóky Tünde Kedvelnék
Kapros, túrós béles

A tészta hozzávalóit összeállitjuk , megdagasztjuk. Félre tesszük kelni. A tölteléket összeállítjuk. Ha tészta megkelt szögletesre nyujtjuk és a tepsibe sarokra rakjuk, ugy hogy a...

Elkészítési idő: kb. 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk