menu

Családireceptkönyv.hu

Bakonyi tarhonyaleves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 fej vöröshagyma

10-15 dkg tarhonya

1 teáskanál őrölt pirospaprika

1 kávéskanál egész köménymag

2 gerezd fokhagyma



kb. 1,6 l alaplé (húsleves kockából)

fél zacskó mirelit vegyes zöldség (vagy 2 db friss sárgarépa és kevés zöldborsó)

2 közepes burgonya

10 dkg lángolt kolbász

25 dkg fehér csiperke

1 nagy pohár (300 g) tejföl vagy frissföl

petrezselyemzöld1 fej vöröshagyma

10-15 dkg tarhonya

1 teáskanál őrölt pirospaprika

1 kávéskanál egész köménymag

2 gerezd fokhagyma



kb. 1,6 l alaplé (húsleves kockából)

fél zacskó mirelit vegyes zöldség (vagy 2 db friss sárgarépa és kevés zöldborsó)

2 közepes burgonya

10 dkg lángolt kolbász

25 dkg fehér csiperke

1 nagy pohár (300 g) tejföl vagy frissföl

petrezselyemzöld

Elkészítés:


Nagy lábasban, az olajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a tarhonyát, és kevergetve addig hevítjük, amíg pirulni nem kezd. A tűzről levéve pirospaprikával, köménnyel, összezúzott fokhagymával és sóval ízesítjük, felöntjük az alaplével. 15-20 perc elteltével a tűzre visszatéve beletesszük a zöldséget és a krumplit.

A karikára vágott kolbászt serpenyőben pirítani kezdjük, amikor már kissé kisült a zsírja, rádobjuk a gombát is. Együtt pároljuk, majd zsírjára sütjük.

Amikor a levesben a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a kolbászos gombát, és további 5 percig főzzük.

A tejfölt belehabarjuk, a levest ezután 1-2 percig főzzük, majd az apróra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Rántott leves
Rántott leves

Az olajat a liszttel felteszem, habarást készítek belőle. Folyamatos kevergetés mellett aranybarnára pirítom. Lehúzom a tűzről, hozzáadom a paprikát és a köményt. Folyamatos kev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Savanyú tojásleves
Savanyú tojásleves

Egy lábosban zsírt hevítek, majd rádobom a tápióka keményítőt és folytonos keverés közben rántást készítek vele. Nem fog úgy megszíneződni mint a hagyományos liszt, ezért a színére...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejszínes-tárkonyos csirkemell raguleves
Tejszínes-tárkonyos csirkemell raguleves

A zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a felaprított répákat, a felszeletelt , zöldborsót, sózzuk, és lefedve még 10 perci...

Elkészítési idő: 1óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Mária
MÁJGOMBÓCLEVES
MÁJGOMBÓCLEVES

A májgombóc leves elkészítéséhez az alaplé hozzávalóit megtisztítjuk, kissé összevágjuk, fazékba töltjük, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és legalább 1 óra 20 percen keresz...

Elkészítési idő: 110 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk