Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
AZ ÉN "DISZNÓSAJTOM". VALIKA és Gyepes Gabojsza után szabadon...! Az ő receptjük adták nekem az ötletet, mivel imádom a disznósajtot, de nem szeretem a belsőségeket, vért és a sima disznósajtba mindent beletesznek. Vettem két körmöt egy fület, farkat és kevés oldalast, feltettem főzni só, őrölt bors, kömény és sok fokhagymával. Az oldalas kettő óra után kivettem és a húst apró darabokra vágtam, mivel szeretem a csípősen erős pista félével összekeveretem. Három és fél óra után már minden vaj puha volt,kevés lével a lábosba. Kicsontoztam összevágtam. Egy jénaiba az aljára kevés lé, aztán fülek és húsok és utána minden vegyesen, ráöntöttem a maradék levet, tiszta ragacs volt, kíhűlt, fedő rá és a hűtőbe tettem. Másnap délelőtt már kész volt, szépen elszeletelem porciókra és egyenként folpakba csomagolom, fagyasztom és evés előtt 2 órával előveszem. Remek disznósajtom van és tudom mi van benne!
Klari Karacsonyi rc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tejet feltesszük forrni. A tojássárgákat kikeverjük az ízlés szerinti cukorral és a kikapart vaníliarudat (vagy a vaníliás cukrot) is hozzáadjuk. Öntünk hozzá egy keveset a mel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A gombát alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, majd felszeleteljük. A darált csirkemellet kevés margarinon lepirítjuk, hozzáadjuk az előkészített gombát, majd együtt tovább pirítjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
