Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg tarja szeletelve
1 kg krumpli
4-5 db hagyma
20 dkg húsos szalonna
só
bors
mustár
1 kispohár tejföl
1 tojás
Elkészítés:
A húst kiklopfolom, sózom, borsozom, megkenem mustárral. Egy órát pihentetem.
A hagymát felszeletelem, a krumplit vékonyan felkarikázom. A tejfölt és a tojást összekeverem.
A tálat kikenem zsiradékkal, aljára rakok egy sor krumplit (kis átfedéssel). Sózom, majd egy réteg hagymakarikát rakok és megszórom bacon kockák felével. Erre rakom a bepácolt hússzeleteket. Befedem hagymakarikákkal, rászórom bacon kockák másik felét, és befedem krumplikarikákkal. Sózom és frissen őrölt borssal megszórom. Lefedem a tálat és a sütőbe rakom 180 fokra 1 órára. Ekkor kiveszem, leveszem a fedőt róla és megkenem a tetejét a tojásos tejföllel, majd visszadugom a sütőbe pirulásig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szem-szájnak
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
Sertés tarja tárcsán Tárcsázni jó! A tárcsán mindig finom étel készül. Legtöbbször hús. Ez lehet tarja, csirke, szalonna, virsli, kolbász… a tárcsán való sütésben még az is jó,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst és a szalonnát ledaráljuk, a fokhagymát leforrázzuk és utána a vízzel együtt leturmixszoljuk. Minden fűszert a húsra szórunk és jól összegyúrjuk. A belet feldaraboljuk dup...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat megfőzzük. Az újhagymát, a paprikákat és a főtt tojásokat kis kockákra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott újhagymát, főtt tojásokat és pap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy szűrőtál apró krumplit megtisztítottam, megmostam, hosszában kettévágtam. Egy közepes tepsit kicsit kiolajoztam, hogy ne ragadjon le a krumpli, majd a felezett krumplikat al...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz