Elk. idő: 30-45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg főtt,áttört burgonya, 30 dkg liszt,1 tk. zsír, 1 ek. búzadara, só
őrölt bors, 30 dkg pörkölthús,2 dl tejföl
Elkészítés:
Maradék pörköltből készítettem.
A pörköltről leöntöttem a levét.
A tejfölt a liszttel összekevertem és behabartam.
A pörkölthúst kézi botmixerrel 1 evőkanál tejföllel kipürésítettem.
Ízesítettem még egy kis őrölt borssal,sóval.
A főtt,áttört burgonyát a liszttel,zsírral,búzadarával összegyúrjuk.
Lisztezett munkalapon 1/2 cm vastagra nyújtjuk, egyenlő méretű négyzetekre vágjuk.
A négyzetek közepébe teszünk 1 jó teáskanálnyi pörkölthúst és gombócokká formázzuk.
A gombócokat forró,lobogó,enyhén sós vízben kifőzzük.
Vízzel leöblítjük és a tejfölös pörköltlébe szedjük,összemelegítjük.
Nagyon finom,készítsétek el!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst szeletekre, majd csíkokra vágjuk. Nagyobb serpenyőbe tesszük, öntünk rá étolajat, megszórjuk egy teáskanálnyi fűszerkeverékkel, és összesütjük. A hús idő közben levet enged,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húst kiklopfoljuk és besózzuk, margarinon mindkét oldalát kicsit elősütjük, majd egy tepsibe egymás mellé helyezzük. 2. Ízlés szerint fűszerezzük, és nagylyukú reszelőn rá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kolbásszal töltött szűzpecsenyét olívaolajjal kenjük, sózzuk,borsozzuk, és kakukkfüvet szórunk még rá. Fóliába csomagoljuk, és egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap kevés olívaola...
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Közepes
A comb bőrös felét középről indulva egy éles késsel óvatosan, kb. fél centiméterenként beirdaljuk. Ezután bedörzsöljük olajjal, gazdagon sózzuk és belemasszírozzuk, majd egy vékony...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű