Elk. idő: 30-45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg főtt,áttört burgonya, 30 dkg liszt,1 tk. zsír, 1 ek. búzadara, só
őrölt bors, 30 dkg pörkölthús,2 dl tejföl
Elkészítés:
Maradék pörköltből készítettem.
A pörköltről leöntöttem a levét.
A tejfölt a liszttel összekevertem és behabartam.
A pörkölthúst kézi botmixerrel 1 evőkanál tejföllel kipürésítettem.
Ízesítettem még egy kis őrölt borssal,sóval.
A főtt,áttört burgonyát a liszttel,zsírral,búzadarával összegyúrjuk.
Lisztezett munkalapon 1/2 cm vastagra nyújtjuk, egyenlő méretű négyzetekre vágjuk.
A négyzetek közepébe teszünk 1 jó teáskanálnyi pörkölthúst és gombócokká formázzuk.
A gombócokat forró,lobogó,enyhén sós vízben kifőzzük.
Vízzel leöblítjük és a tejfölös pörköltlébe szedjük,összemelegítjük.
Nagyon finom,készítsétek el!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst a reszelt sajttal "összegyúrjuk", sózzuk borsozzuk. Gombócokat formálunk a masszából. Ellapogatjuk a gombócokat. A sajtos darálthús szeleteket a hagyományos módon...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. A szalonnát, a hagymát és a sajtot csíkokra vágjuk. 2. A hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, majd keresztben ráfektetünk egy adagot a hagymából, a sajtból és a szalonnából....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsírt felmelegítjük, majd az apróra vágott vöröshagymát üvegesre sütjük. Ezután mehet bele a felkockázott hús, amit fehéredésig sütünk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Áztasd be a kisebb darabokra tépkedett, szikkadt zsemlét langyos vízbe. Vágd apróra a hagymát, a petrezselymet és a szardellát (ez akár el is hagyható, a végén tényleg nem érzed az...
Elkészítési idő: 22 perc Nehézség: Könnyű