Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg darált sertés- és marhahús vegyesen
kb. 10 dkg ropogós sült hagyma
3-4 gerezd zúzott fokhagyma
só, bors
majoranna (opcionális, lehet pirospaprika is)
6 db kemény főtt tojás
A körethez:
1 nagy fej hagyma
1 csomag szárzeller
3-4 db sárgarépa
2 db alma
só, bors
kevés zsír vagy kókuszolaj
kevés almaecet vagy balzsamecet
Elkészítés:
őzgerinc, sütő
Trükkök, tippek, praktikák:
Trollanyu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A körmöket hosszában kettévágtuk, a csülköket kb. 3 cmes karikára vágtuk, ill. fűrészeltük, majd alaposan megmostam a húsokat. A nagy vaslábosba tettem a zsírt, üvegesre pirított...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A csontozott húst megmossuk és nagy szeletekre vágjuk, átkenjük sóval és borssal, kiolajozott tepsibe tesszük. A bort, a paradicsomszószt, a fűszereket és a zúzott fokhagymát össze...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A húst egészben lemosom, és húsvágó deszkán apróra összevágom, a szalonnát apróra felkockázom, a hagymát is jó apró kockára, és hozzá adom a fűszerekkel együtt, rizsát megmosom, ho...
Elkészítési idő: 50-perc Nehézség: Közepes