Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg szalonna, 2 fej vöröshagyma, 80 dkg sertés hús, 3 gerezd fokhagyma, 60 dkg zöldborsó, 3 ek paradicsompüré, 1 dl víz, só, bors, majoranna.
Elkészítés:
A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, üvegesre pároljuk, majd a csíkokra vágott húst és fehéredésig pirítjuk.
Ha már elnyerte a kellő állagot, beletesszük a fokhagymát, a zöldborsót, a paradicsompürét, felöntjük a vízzel, fűszerezzük és alaposan elkeverjük. Lefedve kb 35 perc alatt készre főzzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én egy kicsit hosszabb lére szoktam engedni és egy kis lisztes, tejfölös habarással besűrítem.
Nokedlivel vagy tésztával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek, Sertés húsból készült ételek,
A kocsonyahúst mossuk meg. Ha szőrös, gázlángon perzseljük le, vagy borotváljuk meg. Főzhetjük kuktafazékban, vagy egyszerű fazékban. Ha kuktában főzzük, akkor a főzési idő kb. 2 ó...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A szalonnát 1 centis csíkokra vágjuk, a zsírban előpároljuk. Mikor már kisült a szalonna zsírja, beletesszük a vöröshagymát, és abban üvegesre pároljuk. Ezután félrehúzva, beletes...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott baconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű