Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 Mindenkié
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 g teljes kiőrlésű liszt
50 g finom zabpehely (Aldi kék csomagos)
150 g teljes kiőrlésű keksz vagy zabkeksz (Aldi butterkeks)
100 g vaj vagy margarin
50 g nyers nádcukor
csip.só
vanília vagy egyéb ízesítő választható, belekerülő tölteléktől függően
Elkészítés:
Mindent beleteszek a késes robotgépbe , addig forgatom, míg nedves morzsás állaga lesz. Ha még nem elég tapadós-nedves, úgy néhány csepp vizet teszek hozzá.
Tortaformába halmozom, lenyomkodom, ügyesen peremet alakítok ki a szélén és sütöm 20-30 percig, 180 fokon szárazra, kissé színesre.
Hidegen tölthető bármivel. Én a vendégség napján szeretem tölteni, hogy igazán ropogós maradjon a tortakéreg.
Trükkök, tippek, praktikák:
Töltelékek: csoki mousse, citrom vagy narancs curd, tejkaramell, puding stb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A töltelékhez a 2,5 dl tejben elkeverjük a búzadarát. Az 1 liter tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük főni, majd amikor felfőtt, belekeverjük a búzadar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 -es tészta: A hájat megtisztítani. A szoba hőmérsékletű hájat összegyúrjuk az 1 kg lisztből elvett 15 dekányi liszttel, félretesszük hűvös helyre, de ne a hűtőbe! A három tojás...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásfehérjét sóval felverjük félkeményre, majd kanalanként hozzáadjuk a cukrot, ha jó kemény egyesével a tojássárgáját is beledolgozzuk, végül fakanállal óvatosan belekavarjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű