Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg túró
15 dkg kristálycukor
3 dkg vaníliás cukor
4 db tojás
2 csipetnyi só
6 dkg búzadara
3 dkg sima liszt
15 dkg puha vaj
1 citrom reszelt héja
2 mokkáskanál szódabikarbóna
1 maréknyi apróra vágott aszalt gyümölcs.
Tetejére:
2 dl tejföl
1 tojás
1 evőkanál rétesliszt
Elkészítés:
Elkészítése:
Az összes hozzávalót jól összekeverjük a tojásfehérje kivételével. A 4 fehérjét 1 csipetnyi sóval kemény habbá verjük, és fakanállal óvatosan a masszába keverjük.
Egy 30 x 22 cm-es tepsi aljába sütőpapírt helyezünk, az oldalát pedig vajjal kikenjük. Erre ráöntjük a masszát, a tetejét kisimítjuk. Majd a tejföllel a tojást és a lisztet jól összekeverjük, és a túrós masszára öntjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon, 45-50 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, kb. 1 órát, utána szeletelhető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A margarint, cukrot, tejet összeolvasztjuk. A tűzről levéve a rumot is hozzáadjuk. A kakaóporral elkevert kekszre öntjük és jól összedolgozzuk. Szögletes formába nyomkodjuk. A csok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Piskóta elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kimérjük a 6 ek xilitet (nekem ez 10 dkg lett), ill. ehhez igazítva a lisztkeveréket (liszt, szó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tekercsekhez a hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd 4 egyenlő részre osztjuk és vékonyra kinyújtjuk. Mindegyiket megkenjük baracklekvárral és megszórjuk cukros dióval, felt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű