Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
30 dkg liszt
10 dkg porcukor
17 dkg vaj
1/2 cs. sütőpor
2 db tojássárgája
4-5 kanál tej
TÖLTELÉK:
25 dkg mák
10 dkg liszt
1/2 cs sütőpor
20 dkg cukor
10 dkg olvasztott vaj
1 db citrom reszelt héja
2 dl tej
1 mokkáskanál vanília
2 db tojásfehérje (habnak verve)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit, mindent beletesszük egy tálba, és összegyúrjuk.
Félretesszük, míg a töltelékhez valót elkészítjük.
A töltelék hozzávalóit is egy edénybe összedolgozzuk, majd a két db tojásfehérjét habbá verjük. Óvatosan, laza mozdulatokkal forgassuk bele a mákos töltelékbe.
A tésztát kettéosztjuk, majd egy tepsit vajjal kikenünk, és liszttel szórunk.
Az egyik lapot belehelyezzük, és rákanalazzuk a mákos tölteléket.
A másik lappal befedjük, vigyázzunk mert nagyon könnyed a tésztája, ne hogy elszakadjon.
180 C fokos sütőben sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy a töltelék is át legyen sülve.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt bekapcsoljuk 180°C fokra. A tejet csipet sóval, a vanília belsejével és a héjával együtt, vanillincukorral, cukorral és a vajjal felforraljuk, majd hozzáadjuk a mazsolát. L...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A mazsolát alaposan mossuk meg, majd áztassuk be.A darált diót és a nyírfacukor port késes robotgépben néhányszor forgassuk át, hogy teljesen finom port kapjunk. Adjuk hozzá a rum...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zabpelyhet keverjük össze egy csipet sóval, majd öntsük fel az éppen csak langyos tejjel. Ezután hagyjuk kb. 20 percig állni, hogy a zabpehely teljesen magába szívja a tejet....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű