Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 darab disznószelet, combjából,
20 deka sertésmáj,
8 deka füstölt szalonna,
egy tojás sárgája,
egy hagyma,
só, bors, majoránna,
egy evőkanál konyak,
leveles vajas tészta
Elkészítés:
A két sertésszeletet vékonyra verjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, forró olajban 10 percig mindkét oldalán sütjük. A májat, hagymát, füstölt szalonnát megdaráljuk, utána egy tojás sárgájával, borssal, majoránnával, sóval és konyakkal jól elkeverjük.
A leveles tésztát fél centiméter vastagon négyszög alakra kinyújtjuk, az egyik hússzeletet ráhelyezzük, a tölteléket a hússzeletre terítjük, a töltelékre ráhelyezzük a másik hússzeletet, és az egészet a leveles tésztában henger alakúra formáljuk.
A két végét jól összenyomjuk, és olajozott sütőtálra helyezzük, tojássárgájával bekenjük és kb. 20-25 percig sütjük. Salátával tálaljuk
Trükkök, tippek, praktikák:
Vacsorára szoktam készíteni, csak egy kis saláta kell mellé és már kész is
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. A burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk, sütőtálba szórjuk, összekeverjük sóval, borssal és 2 ek. olajjal. Alufóliával letakarjuk, 180 °C-ra előmelegített sütőben 25 percig párol...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Volt egy kis csirkemellem, betettem Ellába, megpároltam egy fej karikára vágott vöröshagyával, spenótttal és joulienre aprított szalonnával. Vettem egy zöldségkeveréket, amiben, ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az öntöttvas vokban forró olajon szójaszósszal pirosra sütöm a laskára vágott csirkemellet. (Pulykamell, karaj is lehet, de azokat tovább kell sütni.) Beleteszem a kockára vágot...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Először készítsük el a rizst! az egy fej hagymát összevágjuk és üvegesre pirítjuk A káposztát tegyük a hagymára, szórjuk meg a pirospaprikával, az egész köménnyel! Keverjük el,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű