Elk. idő: 1 óra 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- Három nagyobb sárgarépa
- Egy nagyobb fej karalábé fele
- Egy kisebb fej zellergumó
- Egy nagyobb szál petrezselyemgyökér
- Egy nagyobb fej vöröshagyma
- Néhány szelet karaj, vagy tarjahús (nem kell kloffolni!)
- Három tekerésnyi a borsszóróval
- Két-három babérlevél
- Egy teáskanál cukor
- Négy evőkanál liszt
- Másfél kicsi tejföl
- Minimális víz
- A végén ízlés szerint ételízesítő
- Egy menő kukta
- Kéziturmix
Elkészítés:
A kuktába minden zöldséget belehelyezek tisztítás után, elég nagyobb darabokra vágni. Ráhelyezem a hússzeleteket, néhány tekerés a borsszóróval, majd a babérlevelet, felöntöm annyi vízzel, hogy nem kell ellepnie teljesen! Kuktában a legkisebb rózsa legkisebb lángján 1 óra alatt kész.
Húsokat és babérlevelet eltávolítom. Hozzáteszem a lisztet, cukrot, tejfölt, plusz vizet is öntök hozzá, ha elfőtte volna. Az egészet turmixolom, kóstolás után ételízesítő. Vissza a hússzeleteket (babérlevél marad már kint), és az egészet felfőzöm (a kukta fedele nélkül).
Közben tésztát főzök ki hozzá. Rizzsel is finom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Több napig ehető étel. Nagyon előnyös, ha van a családban vegetáriánus, és húsevő is. A szósszal a tészta magában is laktató! Zöldségeket elutasító gyerekek számára "átverés", annyira finom, hogy meg fogják enni, és a zöldségadag így biztosítható számukra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek, Sertés húsból készült ételek,
1. A gombákat megtisztítjuk, azaz ecsettel vagy durva szövésű konyharuhával eltávolítjuk a felületükről a föld- és/vagy avarmaradványokat (A), és csak annyit vágunk le a szárvégükb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A sertésszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, majd fokhagymával bedörzsöljük. 2. Ezután lisztbe forgatjuk, és olajban kisütjük őket. 3. A megmaradt zsiradékban megpirítjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tésztához való vizet forrni tesszük. 2. Az olajon kicsit megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a húst. 3. Sózzuk, borsozzuk, és egyenletesen megpirítjuk. 4. Kevés v...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A húst megmossuk, letörölgetjük, majd kis kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, lereszeljük (vagy nagyon finomra vágjuk), és a forró olajon üvegesre pároljuk. Ezután a hús...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű