40 dkg sertéshús,
vöröshagyma,
pirospaprika,
2 hosszú, csípős paprika,
3 zöldpaprika,
2 paradicsom,
1/4 kg burgonya
5 dkg rizs
40 dkg sertéshúst megmosunk, és apró kockákra vágjuk. Két kanál zsíron apróra metélt vöröshagymát fonnyasztunk, megszórjuk pirospaprikával, majd rárakjuk a kockára vágott sertéshúst, egy kevés vízzel föleresztjük, és addig pároljuk, amíg zsírjára sül. Ezután két, karikára vágott, kimagozott, hosszú, csípős paprikát, három, karikára szelt zöldpaprikát, két középnagyságú paradicsomát, 1/4 kg hámozott, apró kockákra vágott burgonyát és 5 dkg megmosott, megtisztított rizst adunk hozzá. Csontlevessel föleresztjük, és lefedve, puhára főzzük.
Eredeti szerb gyuvecs, olyan mint a lecsó, csak hús is van benne!
Finom egytálétel, jó sok hússal , nagyon laktató és alig van vele munka!
A húst felkockázzuk. A hagymát nagyobb szeletekre vágjuk és a felforrósított olajon párolni kezdjük. Ha megpuhult pirospaprikát teszünk rá és beleteszük a húst, majd felengedjük...
Elkészítési idő:A túrót egy nagyobb edényben összetörjük, és a liszttel, tojással, sóval, vízzel galuskatésztát készítünk. ( Kézi robotgép dagasztójával egyszerűbb ). A szalonnát megpirítjuk, a...
Elkészítési idő: 1.5 óra1. Készítsd el a tésztát: Egy tálban keverd össze a lisztet a sóval. Fokozatosan add hozzá a meleg vizet, és gyúrd össze, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapsz. Hagyd pihenni 30...
Elkészítési idő:200 fokra melegítsük fel a sütőt és kenjünk ki egy tepsit vajjal. Főzzük forró sós vízben 2 percig, majd vegyük ki és tegyük át a vajazott tepsibe. Keverjük össze egy tálban a te...
Elkészítési idő: