Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertés comb
1 nagyobb hagyma
7 gerezd fokhagyma
1 teáskanálnyi köménymag
1 teáskanálnyi őrölt csilipor
3 evőkanál paradicsomszósz
1 dl paradicsomlé
1 szál lestyán
só, bors
olaj
Elkészítés:
A húst felvagdossuk és kevés olajban sütni kezdjük, 7-8 percig sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát is. A paradicsomszószt, a paradicsomlét és a fűszereket összekeverjük, felöntjük vele. Annyi vizet öntünk még rá, hogy teljesen ellepje a húst, majd fedő alatt puhára főzzük. Fedő nélkül további 5-10 percen át főzzük, hogy sűrű szaft maradjon alatta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A zöldbabot sós vízben puhára főzzük, majd lecsepegtetjük. 2. A rizst úgyszintén megfőzzük vagy megpároljuk (ahogy szoktuk). 3. Egy kis olajon megpirítom az apróra vágot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szeleteld fel a sertésszűzet és fűszerezd sóval és borssal és paprikával. Vajon fokhagyma és rozmaring ággal süsd a húst aranybarnára. Vedd ki a sertéshúst a serpenyőből, tegyél mé...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A hagymát apróra, a húst, szalonnát, sonkát, csemegeuborkát vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát kipirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és megdinszteljük. Rátesszük a húst, sózzuk, b...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes
1. A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. 2. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az inas, hártyás részeket bevagdossuk. 3. A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, bors...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű