Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertés comb
1 nagyobb hagyma
7 gerezd fokhagyma
1 teáskanálnyi köménymag
1 teáskanálnyi őrölt csilipor
3 evőkanál paradicsomszósz
1 dl paradicsomlé
1 szál lestyán
só, bors
olaj
Elkészítés:
A húst felvagdossuk és kevés olajban sütni kezdjük, 7-8 percig sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát is. A paradicsomszószt, a paradicsomlét és a fűszereket összekeverjük, felöntjük vele. Annyi vizet öntünk még rá, hogy teljesen ellepje a húst, majd fedő alatt puhára főzzük. Fedő nélkül további 5-10 percen át főzzük, hogy sűrű szaft maradjon alatta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
karaj szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalát lisztbe forgatjuk. Kevés olajon mindkét oldalát megsütjük. Vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki a húst mivel még sülni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szűzpecsenyét hártyázzuk le, kenjük be egy evőkanálnyi olívaolajjal. Daráljunk rá borsot, szórjuk meg kakukkfűvel, majd csomagoljuk be fóliába és tegyük a hűtőbe pár órára. A me...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A sonkaszeleteket kiklopfoljuk. A darált húst összedolgozzuk a tojással és egy fejnyi vöröshagymával. Kaporral, sóval, borssal ízesítjük. A maradék vöröshagymát egy evőkanál zs...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes