Családireceptkönyv.hu

SERTÉS PECSENYE FOKHAGYMÁSSAN


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 kg malaccomb és tarja vegyesen
6 gerezd fokhagyma
1 tk köménymag
2,5 evőkanál só
1 kiskanál frissen őrölt fekete bors
3 tk Horváth Rozi magyaros fűszer
15 dkg házi zsír1 bögre víz

Elkészítés:


A Húst szép méretes szeletekre vágom ez kb 12 szelet ,így mindenkinek jut 2-2 szelet .

Jól megmosom ,besózom ,borsozom .A Kacsasütőmben szépen elhelyezem a házi zsírt majd erre fektetem a hús szeleteket. Rászórom a köménymagot és a fűszer keveréket ,majd a bögre vízet .

Picit így párolom a sütőben ,egyszer kétszer a szeleteket megforgatom közben még lehet a fűszerrel ízesíteni.Ez úgy 20 perc idő . Majd mikor majdnem fél puha a husi akkor a fokhagymát rákarikázom .Ezt azért kell így hogy a fokhagyma nehogy megégjen. Kb még így sütöm 20 percig ha elfogyna a víz pótolható .Majd 20 perc után leveszem a fedőt és picit ropogósra sütöm . 50 -60 perc alatt készen van.

Ha kész van egy finom puha ízletes pecsenyét kapunk amit krumplipürével tálaltam és hozzá salátát házi savanyút kínáltam .

SERTÉS PECSENYE FOKHAGYMÁSSAN

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Nikolett
Fasírt
Fasírt

A darált húst egy keverőtálba rakjuk, és egy hagymát nagy lyukú reszelőn ráreszelünk. Majd egy gerezd fokhagymát is hozzáreszelünk, vagy rányomunk. A két tojást is a húsho...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: brigz
Fűszeres indiai húsgolyók
Fűszeres indiai húsgolyók

A fűszereket és a darált húst egy tálban összekeverjük, összedolgozzuk. Vizes kézzel közel azonos méretű, talán golflabda nagyságú golyókat gyúrunk, amiket aztán vékony olajon elős...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: lilia113
Réteges töltött karaj
Réteges töltött karaj

Elkészítés: A karaj szeleteket vékonyra kiklopfoljuk és megsózzuk. A hagymát apróra vágjuk és kis zsíron megdinszteljük, majd félrehúzzuk, hogy hűljön. A zsemléket vízbe áztatju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: maria
Gombas  sajtos tarja
Gombas sajtos tarja

Elso lepesben a hust megmossuk ,sozzuk, borsozzuk majd mindket oldalan megsutjuk hogy kis kerget kapjon .Tepszibe rakjuk ,es pihentetjuk meg a gombat elokeszitjuk.A voroshagymakat...

Elkészítési idő: 1,5 ora
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk