Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg rizs
5 tojás
1 liter tej
1 dl víz
citromhéj
2 evőkanál cukor
2 zacskó vaníliás cukor
Elkészítés:
A rizst ne mosd meg a főzés előtt, így igazán krémes állagú lesz, amikor megfő. A tejet, a vizet, a citromhéjat, a cukrot és a vaníliás cukrot tedd fel egy lábasban a rizzsel, alacsony fokozaton. Közben keverd ki a tojások sárgáját egy kis cukorral és óvatosan keverd a langyos, megpuhult rizses masszához.
A tojások fehérjéből verj kemény habot és óvatosan forgasd a többi hozzávalóhoz. Ezután nincs más dolgod, mint egy kivajazott tepsibe beleönteni a kapott krémet és 190 fokra előmelegített sütőben körülbelül 35 perc alatt aranybarnára sütni. Ha a szósszal már nem szeretnél bajlódni, kínálhatod sűrű málnaszörppel vagy lekvárral is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A cukkinit alaposan megtisztítjuk, a két végét levágjuk. Héjastól a reszelő nagy lyukán lereszeljük. A szalonnát csíkokra vágjuk és zsírjára pirítjuk. A megpirult szalonnákat ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos tejben, a cukorral együtt, szobahőmérsékleten felfuttatjuk. A lisztet a sóval elkeverjük, közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a langyos tejben felfuttato...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítés: A zsiradékon megdinszteljük a megtisztított és felszeletelt hagymát, paprikát. Amikor már pirul, beledobjuk a sót, borsot, majorannát és a paradicsomot. 1-2 perc múlva...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A zsemlék tetejét levágjuk, a belsejét kikaparjuk, és egy tálba tesszük. A főtt tojást, szalámit, lilahagymát, csemegeuborkát felkockázzuk, és a zsemléhez adjuk a tejföllel (a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű