Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg rizs
5 tojás
1 liter tej
1 dl víz
citromhéj
2 evőkanál cukor
2 zacskó vaníliás cukor
Elkészítés:
A rizst ne mosd meg a főzés előtt, így igazán krémes állagú lesz, amikor megfő. A tejet, a vizet, a citromhéjat, a cukrot és a vaníliás cukrot tedd fel egy lábasban a rizzsel, alacsony fokozaton. Közben keverd ki a tojások sárgáját egy kis cukorral és óvatosan keverd a langyos, megpuhult rizses masszához.
A tojások fehérjéből verj kemény habot és óvatosan forgasd a többi hozzávalóhoz. Ezután nincs más dolgod, mint egy kivajazott tepsibe beleönteni a kapott krémet és 190 fokra előmelegített sütőben körülbelül 35 perc alatt aranybarnára sütni. Ha a szósszal már nem szeretnél bajlódni, kínálhatod sűrű málnaszörppel vagy lekvárral is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Egy közepesen forró serpenyőben felhevítjük az olívaolaj felét, hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymát és a durvára vágott szárított paprikát. Közepes lángon addig sütjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztből, tojássárgából, csipetnyi sóból és a vízből rugalmas tésztát gyúrok, majd letakarva kb. 15 percig pihentetem. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtom. A kinyújto...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt megfuttatjuk a langyos tejben, majd a liszttel, a tejföllel és a sóval tésztát gyúrunk belőle. A nem túl lágy tésztát letakarjuk, és szobahőmérsékleten kb. fél órán át...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tegyünk fel vizet főni a tésztafőzéshez. A sonkát/tarját kockákra vágjuk, és 1-2 evőkanál tejföllel aprítógépben sonkakrémet készítünk belőle. Nem muszáj krémet készíteni, ha na...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű