Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához, 3 rúdhoz:
500 g liszt
250 g puha vaj
1 kis doboz (175 g) 12%-os tejföl
egy csipet só
Töltelék:
5 evőkanál porcukor
4 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál kakaópor
sárgabaracklekvár
kb. 3 kismarék csokoládés mazsoladrazsé
+ 1 tojássárga a kenéshez és jégcukor a díszítéshez
Elkészítés:
Elkészítés:
A vajat a liszttel elmorzsoljuk, majd a tejföllel összegyúrjuk. Előfordulhat, hogy még kell hozzá egy kicsi tejföl, hogy összeálljon.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, addig a tészta pihenjen a hűtőben.
Közben a porcukrot a kristálycukorral és a kakaóporral összekeverjük.
A tésztát 3 részre osztjuk, egyik cipót kinyújtjuk kb. 3 mm vastag kör alakra, megkenjük vékonyan lekvárral, megszórjuk a cukros kakaó 1/3-ával, majd megszórjuk a drazséval, de ne vigyük túlzásba, kb. úgy mint a fotón látható.
Rúdba feltekerjük, a széleit alája hajtjuk. Sütőpapiros tepsire tesszük, majd a másik két tésztacipóval ugyanezeket a műveleteket elvégezzük.
A rudak tetejét pici vízzel kevert tojássárgával lekenjük és jégcukorral megszórjuk.
180 fokon kb. 25 percig sütjük.
Szeletelés előtt hagyjuk egy órát hűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keverjük össze a tojásokat, a cukrot és a margarint. Ezt követően adjuk hozzá a sütőport, a lisztet és a tejet, és kézi-mixer segítségével dolgozzuk csomómentesre. Gofrisütő segíts...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Most már kezdődhet a sütés! Mi is az az elősütés? Néha szükség van arra, hogy az omlós tésztalapot a kirakás vagy töltés előtt elősüssük. Ehhez tegyünk sütőpapírt a tészta t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krémhez a tejet, a tojássárgáját és a pudingport csomómentesre keverjük és folyamatosan kevergetve sűrűre felfőzzük. A vajat a cukorral kikeverjük és összedolgozzuk a teljesen ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összekeverjük és egy tálcán egyenletesen eloszlatjuk. A túrót egy villával áttörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot a mascarponét és a zselati...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű