Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 2-4 személyre
1 nagyobb padlizsán
1 vöröshagyma
1 kisebb csokor petrezselyemzöld
1-2 gerezd fokhagyma
4-5 dl kókusztej
kókuszolaj vagy olívaolaj
só
őrölt bors
a tálaláshoz: pirított fokhagyma
Elkészítés:
A padlizsán száras végét levágjuk, a húsát meghámozzuk és felkockázzuk. A vöröshagymát felaprítjuk, és az olajon megpároljuk. Csipet sóval fűszerezzük, hozzákeverjük a padlizsánt, az apróra vágott fokhagymát és a felaprított petrezselyemzöldet. Pár percig pároljuk, majd felöntjük 2 dl vízzel, és addig keverjük, amíg a folyadék el nem fő. Hozzáadjuk a kókusztejet, sózzuk, borsozzuk, majd a levest turmixoljuk.
Olajban hirtelen pirosra sütött fokhagymalapocskákkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk.A szalonnát olajon m...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A póréhagymát és a brokkolit megfuttatjuk kevés olajon. Hozzáadjuk a burgonyát, majd ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával. Felöntjük vízzel, kb 25 percig fedő alatt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először feldaraboljuk a konyhakész tyúkot. A fejét levágjuk és a nyakából kihúzzuk a légcsövét, majd a hátára fektetjük. Következő lépésben levágjuk a combokat. A melle és a combja...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Közepes