Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kisebb hagyma
3 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
1 kisebb zellergumó
1 paradicsom
friss zöldpetrezselyem
só, bors
0,5 dl főzőtejszín
4 evőkanál tejföl
olaj
2 szelet kenyér
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk és egy kevés olajon megdinszteljük. Majd hozzáadjuk a meghámozott és apróra szeletelt répát, petrezselymet és zellert is, felöntjük vízzel (csak annyival ami ellepi) és fűszerezzük. A zöldségeket puhára főzzük, mikor már majdnem kész beletesszük a meghámozott kettőbe vágott paradicsomot is. Ezt követően robotgéppel összedolgozzuk. Amikor krémessé vált hozzáadjuk a tejszínt és a tejfölt is, majd jól összekeverjük és megszórjuk az apróra vágott zöldpetrezselyemmel. A kenyeret felkockázzuk és kevés olajban megsütjük, tálaláskor a leves mellé kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Aprítsd fel a póréhagymát, karikázd fel a sárgarépát. Az olajon forrósítsd fel a póréhagymát, 3 percig állandóan kevergetve párold, majd tedd bele a felkarikázott répát. Fűszerezd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mossuk paprika négyfelé, távolítsuk el a magvakat, és a kivágott fehér elválasztó membránok. A bőrös oldal felé elfoglalt alufóliával lemez felfelé és civakodás a forró grill körül...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes
Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk liszttel, kicsit pirítjuk, majd levesszük a tűzről, és megszórjuk pirospaprikával. Ízlés szerint sózzuk, bors...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű