Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db tojásfehérje
20 dkg cukor
10 dkg mák (darálatlan!!)
8 dkg kókuszreszelék
3 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
A krémhez
6 db tojássárgája
7 ek cukor
1.5 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
6 dl tej
3 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
A tetejére
1 ek instant kávé
10 dkg háztartási keksz
2 ek kókuszreszelék
Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük.
Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük.
A száraz anyagokat egy tálban összekavarjuk, majd a habhoz adjuk és jól összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tojássárgágat a kétféle cukorra kikavarjuk.
Hozzáadjuk a pudingport, és a tejjel csomómentesre kavarjuk.
Lassú tűzön főzzük, míg besűrűsödik.
Állandó kevergetés mellett kihűtjük.
A vajat kikavarjuk, majd a kihűlt krémet hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk.
Most jön az összeállítás.
A krém 3/4 részét a tésztára kenjük.
Szögletes háztartási keksszel kirakjuk.
A krém 1/4 részét jól összekavarjuk 1 kanál neszkávéporral.
Rákenjük a kekszre.
Tetejét kókuszreszelékkel szórjuk.
Pár órára, de jobb, ha 1 éjszakára hűvös helyre tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A meggyet a hozzávalókkal megpároljuk és hagyjuk kihűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és a fele mennyiséget kivajazott tepsibe nyomkodjuk. Meghintjük vékonyan zsemlemorzsával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsd be a sütőt 180 fokra. Egy nagyobb tálban verd fel a tojásfehérjéket, és tedd be a hűtőbe. Egy másik tálba szitálj bele 375 g lisztet, a sütőport és a sót. Egy harmadik...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
Egyszerű keverés után a tészta könnyen süthető. Az első sütése előtt a forró serpenyőbe pici olajat öntünk. A következő palacsintáknál erre már nincs szükség! Maximálisan elegendő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű