Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1: 4 tojássárgájából 150 g porcukorral gőz fölött sűrű krémet főzünk. 100 g vajat habosra kikavarunk, 3 rúd puhított csokoládéval és belekeverjük a félig kihűlt krémet.
2:125 ml tejet, 3 tojássárgáját, 100 g puhított csokoládét, 100 g porcukrot, 15 g keményítőlisztet összekeverünk, és gőz fölött habverővel sűrűre verünk. Ha kihűlt, belekeverünk 250 ml tejszínhabot és 3 lap két evőkanál forró vízben feloldott zselatint. A zselatint előbb negyedórán át hideg vízben áztatjuk, majd feloldva és langyosra hűtve, beleszűrjük a krémbe.
3: 8 tojássárgáját habosra keverünk 100 g vaníliával ízesített cukorral. Hozzákeverünk egy mokkás csésze erős fekete kávét és gőz fölött sűrű krémet főzünk belőle. Amikor már rotyog, 4 rúd feketekávéval megpuhított csokoládét keverünk bele.:
4:2 rúd puhított csokoládét habosra keverünk 50 g vajjal, 1 tojássárgájával és 60 g hámozott, pörkölt, vagdalt mandulával.
5: 140 g olvasztott vajat jól elkeverünk 4 rúd puhított csokoládéval és 50 g pörkölt, darált mogyoróval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vizet beleöntjük egy kis lábasba, hozzáadjuk a margarint, kakaót és összeforraljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát és a cukrot, majd jól összekeverjük. Ut...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés menete: A tojásokat válaszd ketté, a csoki nagyobb részét pedig darabold egy edénybe, majd vízgőz fölött olvaszd meg. A tojások sárgáját keverd simára a cukor felével...
Elkészítési idő: 7 óra Nehézség: Könnyű
A tojást, a zsírt, a tejet, a mézet, a cukrot és a fahéjat lábasba rakjuk, és lassú tűzön állandó keverés mellett simára keverjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet és a beleke...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes