Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 25 dkg liszt
2 tojás
2 teáskanál cukor
1 csipet só
1 késhegynyi szódabikarbóna
2 dl tej
3-4 dl szóda vagy ásványvíz
0.5 dl olaj
töltelék:
25-30 dkg tehéntúró
3-4 evőkanál cukor
1 csipet só
1 tojás /elhagyható/
1-2 dkg vaj
1 marék áztatott mazsola /elhagyható/
1 citrom reszelt héja
ez a mennyiség kb. 12 db palacsintához elegendő
öntet:
1 dl tej, esetleg tejszín /én tejfölt és tejet kevertem össze/
1 tojás
1-2 evőkanál cukor
1 cs. vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztből, tojásból és a többi hozzávalóból csomómentes tésztát kavarunk, ha túl sűrű lenne, adhatunk még hozzá tejet vagy vizet, majd egyenként megsütjük.
A túrót villával összenyomjuk, majd a többi hozzávalót hozzákeverjük.
A palacsintákat egyenként megtöltjük, majd félbevágva egy kivajazott hőálló tálba, esetleg tepsibe fektetjük úgy, hogy csúsztatva egymáson feküdjenek.
Az öntet hozzávalóit is összekeverjük.
A sütőt 200°C-ra előmelegítjük.
Az öntetet a lerakott palacsintákra öntjük és kb. 20 percig sütjük, amíg kicsit megpirul.
Porcukorral, esetleg gyümölccsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keverd össze a hozzávalókat, hogy a tészta szép sima legyen. Robotgéppel is lehet keverni, úgy még gyorsabb. Adagold ki a 12 muffinformába, majd 170 fokon süsd meg /kb. 20-25 perc/...
Elkészítési idő: Kb. 45 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés Elsőként elkészítjük a tölteléket: a reszelt almába beleszórjuk az eritritet, majd félretesszük. Felolvasztjuk a ghee – t és a tészta összes hozzávalóját belekeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt 220 fokra. Az olajt, a vizet, a sót és a cukrot felforraljuk egy nagyobb serpenyőben, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk az átszitált lisztet. Add...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű